 |
Alle artikler og kommentarer skrevet i 2008:
22. december: Årets julegave: Veterinærinstituttets undersøgelser af prøver fra den hønsebesætningen i Sønderjylland, der mandag 22. december kom under mistanke for at være smittet med fugleinfluenza, har ikke påvist fugleinfluenzavirus. Læs pressemeddelse
16. december: Fødevareministeriet kender ikke kyllingeerhvervets årlige udgifter til den danske salmonella handlingsplan? "Myndighederne er ikke bekendt med, hvor store erhvervets årlige omkostninger til salmonellahandlingsplanen er; de er betragtelige og skal holdes op imod den årlige produktion på 107 millioner slagtekyllinger (2006)." citat Eva Kjær Hansen, Fødevareminister
Korrespondancen med Eva Kjær Hansen og Fødevareudvalget: 15. december: Udenlandsk kylling fanget 2 gange i salmonellafælden i dag 15. dec: Salmonella Mbandaka i hele frosne kyllinger
Sælges af Aldi i hele Danmark. Velbekommen.
15. december: Salmonella i marineret kyllingebryst fra Brasilien Mindst holdbar til 30. april 2010, altså næsten 1.5 år
Importør Scan-Food i Hvidovre, Solgt til grossister i Danmark
Velbekommen
12. december: Fransk multiresistent salmonella i Superbest Franske Kyllingebryst på 250g med multiresistent salmonella som ekstrabonus Da denne salmonellatype er resistent, kan salmonellainfektionen være vanskelig at behandle. Læs selv Salmonella i kyllingebryst fra Frankrig
|
|
|
|
 | |
16. december: Dansk Kylling forbløder, mens Salmonella og Campylobacter i importeret kød igen er sendt i udvalg Primo december afholdt Fødevarestyrelsen et møde omkring Salmonella og Campylobacter i importeret kød. Deltagerne var de store supermarkedskæder og importører sammen med embedsfolk fra DI og DMA. Formålet med mødet var at diskutere en check liste, som importørerne kan anvende til at vælge leverandører. Resultatet af et tidligere møde med minister Eva Kjær Hansen tilbage i august måned
Aktuel kommentar af Bo Wieck – HansenFormand De Frie Producenter Supermarkedskæderne og importørerne gav udtryk for at de savner retningslinjer for, hvilke grænser der skal sættes til forekomsten af især Campylobacter i fjerkrækød. Fødevarestyrelsen redegjorde derefter om deres tanker omkring denne check liste, hvordan de har tænkt sig at udarbejde den som et ”Beslutnings træ”, der lægges ud på deres hjemmeside, hvorfra den kan printes. Næste møde blev så aftalt til den 29. januar 2009. Der er nu gået 5 måneder siden Eva Kjær hansen lovede aktion, men embedsværket kværner fortsat til glæde for de importerede kyllinger. Imens forbløder den danske kylling. Dansk kylling er underlagt den danske salmonellahandlingsplan og en lang række andre kostbare forordninger. Alt sammen er det med til at skabe et kvalitetsprodukt, fri af både medicin og alverdens dårligdomme. Men faktuelt, stilles de danske kyllingeproducenter overfor mange klare krav og kontante sanktioner. Når det gælder importen, er tonen anderledes blid. Fødevarestyrelsen bruger alene bløde formuleringer i deres kommunikation med importørerne, som reelt kan agerer fuldkommen frit. Der er ikke nogen særlige krav til dem, og kontrollen yderst lemfældig. Importørerne kan åbenbart frit ”vælge” om de vil anvende en checkliste, som Fødevarestyrelsen har tænkt sig at lægge på hjemmesiden. De danske producenter stilles overfor anderledes klare krav anvender Fødevarestyrelsen som ”skal” og ”inden 2 uger”. Eva Kjær Hansen var imødekommende overfor problemstillingen tilbage i august måned. Indtil nu er der bare intet sket – og næste møde hos Fødevarestyrelsen er først den 29. januar. Hermed har Eva Kjær Hansen også svaret på det paragraf 20 spørgsmål, Fødevareordfører for Enhedslisten Per Clausen har stillet til fødevareministeren: "Mener ministeren, at der er nogen reel mulighed for, at Danmark kan få salmonella EU-særstatus for kyllingeproduktionen indenfor det næste halve år?"Svaret er klart nej.De danske kyllingeproducenter har jo reelt fået en omvendt teknisk handelshindring, takket være den manglende indsats fra Fødevarestyrelsen. Den danske salmonellahandlingsplan er dyr og derfor bliver Danmark oversvømmet med billig udenlandsk fjerkræ, hvor over 50 % i dag er importeret. De danske kæder har jo åbenlyst ikke nogen form for respekt for folkesundheden endsige det kvalitets arbejde de danske kylling producenter sponsorerer år efter år. Når der kun er undersøgt 309 partier udenlandsk kyllingekød i 1. halvår, er det jo yderst begrænset hvad der bliver fanget. Så kæderne og importørerne kan roligt møde op til næste møde den 29. januar i Fødevarestyrelsen. Heller ikke der skal de forvente at blive mødt med krav om fødevaresikkerhed. Gad vide hvad forbrugeren siger? – for her er der for alvor syn for sagen når DFP påstår at forbrugeren bliver ført bag lyset!
|
DFP stiller spørgsmål ved Dansk Supermarkeds troværdighed?
11. dec.: Mener indkøbsdirektør direktør Claus Ravnsbo fra Dansk Supermarked, at 50 % af alle de danske kyllingeproducenter er useriøse? | |
11. dec.: Kære Eva, det er ikke godt nok Kommentar af Bo Wieck – Hansen,
formand for ”De Frie Producenter”
I ugens løb fik vi en svarskrivelse fra vores Fødevareminister Eva Kjær Hansen, om vores input til den manglende EU særstatus. Den sag vender vi tilbage til – sidst i kommentaren, men Eva´s svar viser behovet for direkte aktioner fra kylling producenternes side. Både overfor embedsværket, politikerne, EU, detailhandlen og ikke mindst forbrugerne. Heldigvis er ”De Frie Producenter” frie, og kan handle frit – hvad vi igen har bevist på flere fronter. Først til ugens store succes: Både forbrugere og danske kyllingeproducenter har længe undret sig, hvorfor det skal være en hemmelighed hvad der er dansk kvalitet og udenlandsk kylling. På www.DFP.nu har vi gentagne gange fortalt, at det er kædernes profitmaksimering. Desværre er der ikke nogen af de store slagterier, som tør gå mod kæderne. ”De Frie Producenter” skrev derfor ultimo november måned til øverste direktion hos Dansk Supermarked, Coop og Supergros om dette vigtige emne, hvor tavsheden er forsat larmende. Heldigvis er der også en løsning. ”De Frie Producenter” har lavet deres eget DK mærke, som lever op til EU krav om mærkning på fødevarer og som du nu finder på alle varer ude i butikkerne leveret af Gråsten Fjerkræ. Responsen er overvældende positiv, ligesom Gråsten har mærket en øget efterspørgsel. Udover at ”De Frie Producenter” igen beviser, at det er muligt at sælge dansk kvalitet – så forventer vi også, at ”De 3 store” kommer ud af busken. Forhåbentlig med en positiv udmelding, for vil kæderne ikke en klar dansk markering, må ”De Frie Producenter” kalde forbrugerne til åben kamp. Fredag den 4. december var den politiske top og repræsentanter inviteret til kaffemøde hos Dansk Supermarked. Trods ”De Frie Producenter” kontante og gentagne spørgsmål til Dansk Supermarked, var vi ikke ønsket. Nu er der snart gået en uge, og ingen af deltagerne har endnu fremlagt et åbent referat. Dansk Supermarked har opnået lige præcist, hvad de ønsker – ro på de indre linjer. Men her står ”De Frie Producenter” igen fri, og vil fortsat borer i den manglende troværdighed vi fortsat oplever hos Dansk Supermarked. Vi har bedt vores juridiske team, om at gennemgå alle brochurer og andet informationsmateriale som Dansk Supermarked leverer til kunderne. Uden at sige for meget, ligger ordet ”vildledende” på læben. Når juristerne er færdige, vil vi overlade sagen til rette myndighed for at få en formel afgørelse. Så tilbage til det pæne brev fra Eva – vores dygtige fødevareminister. Ingen kan stille negative spørgsmål til indholdet generelt. Blot konsekvenserne i det uendelige langsomme tempo. Der står mellem linjerne at vi ikke får særstatus, i hvert fald ikke de første mange år. De danske kyllingeproducenter har jo reelt fået en omvendt teknisk handelshindring, med omfanget af den danske salmonellahandlingsplan. Den er dyr og derfor bliver Danmark oversvømmet med billig udenlandsk fjerkræ, hvor over 50 % importeret. De danske kæder har jo åbenlyst ikke nogen form for respekt for folkesundheden endsige det kvalitetsarbejde danske kylling producenter sponsorerer år efter år. Når der kun er undersøgt 309 partier udenlandsk kyllingekød i 1. halvår, er det jo yderst begrænset hvad der bliver fanget. ”De Frie Producenter” er glade for den direkte dialog med fødevareministeren. Spørgsmålet der trænger sig på er: Skal vi virkelig også til at flytte vores danske kyllingeproduktion til andre billige EU lande? For fakta er, at vi har snart ikke flere muligheder for at skabe sund økonomi, her i Danmark. Igen vil ”De Frie Producenter” ikke sidde og vente. Hvorfor vi nu har taget fat i Sverige. Allerede har vi et tæt dialog med udvalgte fagfolk, og derigennem søger vi politisk indflydelse. Målet er at få vores broderfolks opbakning til DANSK SÆRSTATUS NU. Nogen inden for dansk landbrug mener, at vi bryder sammenholdet – og vi er for direkte i vores kritik. Men der er stadig flere som bakker op. Husk, at ”De Frie Producenter” repræsenterer mere end 40 % af tonnagen alene til Rose Poultry. Sammen med de medlemmer, der leverer til andre slagterier i ind og udland, repræsenterer vi mere end hver 3 slagtekylling. ”De Frie Producenter” møder også stigende respekt og anerkendelse fra del af industrien, der er leverandør til kyllingebranchen, selv om de føler det svært at give sig til kende. ”De Frie Producenter” er nutidens og fremtidens effektive ”talsrør”, for de producenter som vil overleve og vokse i Danmark.
"De frie producenter" ønsker at give den enkelte forbruger mulighed for at vælge frit – Dansk kvalitetskylling eller udenlandsk
Der hvor vi kommer fra - har vi goé bryster
 3 Prodan producenter som gæstekokke i FredericiaUnder navnet "Dansk kylling", tog danske kyllingeproducenter sammen ud i det danske sommerland og mødte forbrugeren. Check www.kyllinggodt.dk
|
|
|
|
Vi er nu klar med "De frie Producenter"s fælles risiko minimerings analyse: Kære ´DFP medlemmer
Sammen med projektansvarlig Rene Vinding Løjmand, har vi fået fordelt de 3 konsulenter som skal ud og lave en DFP ”risiko minimerings analyse” hos dig. Det fælles mål er jo at vi sammen kan spare penge ved en fælles indsats. Har du ikke fået din medlemsmail, så kontakt sekretæren så du ved hvem der kontakter dig:
STB = Steen Bartholomæussen, VMO = Villy Mortensen, OLT = Ole Lomholt Mortensen.
Vi har afholdt et fællesmøde, hvor vi gennemgik hvilke ting vi vil gennemgå på de enkelte ejendomme. Jeg kan kun sige, at der er stor opbakning fra alle sider og lyst til at gennemgå ejendommene på Jeres bedrifter. Vi glæder os til at fremlægge resultaterne
Med venlig hilsen
Bestyrelsen
|
Den 17. november skrev "De Frie Producenter" til Erling Jensen, administrerende direktør hos Dansk Supermarked, Carsten Christiansen, administrerende direktør hos Supergros og Per Bank, administrerende direktør hos Coop Danmark. Vi ønsker at danske kyllinger, er klart markeret som danske kvalitetsprodukter, inden for de givne EU regler. Umiddelbart må det være I alles interesser, at markedsfører den danske kvalitet? Læs brevet til de 3 kæder
For at vise det også er praktisk muligt, har Gråsten Fjerkræ som er firmamedlem, indgået i et samarbejde med "De Frie Producenter". så alle deres produkter har ediketten "Medlem af De Frie Producenter" sammen med et Dannebrogsflag. Forbrugernes begejstering er flot, ligesom produkter sælger godt."De Frie Producenter" håber at det giver inspiration hos Dansk Supermarked, Supergros og Coop. "De Frie Producenter" leverer over 40 % af tonnagen, så der er kyllinger nok til projektet.
Wouw: Slagtermesterene ude i supermarkederne er glade for fremhævningen af danske kyllinger og ænder med Dannebrog
Citat:
1. Superflot, endelig noget der er anderledes i kølekummen.
2. Genial løsning på lovgivningen, stor blikfang.
3. Endelig, endelig Dannebrog på danske varer.
4. Kunderne tager Dannebrog før alt andet.
5. Salget er større med dannebrog (den hørte vi fra næsten alle)
Det er med stor glæde vi på Gråsten, har modtaget alle de possitive tilbagemeldinger fra butikkerne, altså lige den effekt vi sammen ønskede i "De Frie Producenter".
Gunder Jensen
Paragraf 20 spørgsmål til fødevareministeren:
|
|
|
|
10. december: Velkommen til nyt medlem: Carl Johan Schmidt
Carl Johan Schmidt er en anerkendt kyllingeproducent med en årsproduktion på ca 600.000 slagtekyllinger i Agerskov.
Bestyrelsen byder velkommen til Carl Johan, og ser frem til et konstruktivt samarbejde, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
Per Clausen | |
Kære Venner Jeg har idag stillet nedenstående § 20 spørgsmål til fødevareministeren:
"Mener ministeren, at der er nogen reel mulighed for, at Danmark kan få salmonella EU-særstatus for kyllingeproduktionen indenfor det næste halve år?"
MVH
Per Clausen, Fødevareordfører for Enhedslisten
|
4. december: Dansk Supermarked er en trussel for forbrugerens sundhed Kommentar af Bo Wieck – Hansen,
formand for ”De Frie Producenter”
I denne kommentar fremlægger vi mange postulater, men alle er grundigt dokumenteret på www.dfp.nu. Faktuelt overholder Dansk Supermarked ikke den danske salmonellahandlingsplan. Administrerende direktør Erling Jensen skriver direkte til ”De Frie Producenter”: ” Det vil jeg ikke kommenterer på.” Onsdag var borgmester Merrild med formandskasket fra Dansk Erhvervsfjerkræ, inviteret med repræsentanter fra Danpo og Rose Poultry, til kaffe hos Dansk Supermarked. Her fik de en omgang ”sludder for sladder”, uden ordentlig dokumentation. Man skal være ret naiv, hvis man forstiller sig at borgmesteren har kunnet bidrage med noget som helst fagligt begavet, endsige have viljen til at slå i bordet og krævet danske kyllinger i salgskummerne nu. ”De Frie Producenter” var ikke inviteret, på trods at vi repræsenterer over 40% af de kyllinger som slagtes i Danmark. Vi er af Dansk Supermarked sat i ”bad standing”, fordi vi på forbrugernes vegne igen og igen kræver dokumentation for sundheden i de udenlandske kyllinger. . Og det er slet ikke så svært, vi har allerede ydet Dansk Supermarked den gratis service, at fremlægge en kort opsummering af hele den danske salmonellahandlingsplan. Dansk Supermarked, skal blot fremlægge de nødvendige kontrolrapporter. Men det kan de ikke, for Dansk Supermarked undsiger konsekvent hele den danske salmonellahandlingsplan. Dansk Supermarked vil ikke fremlægge dokumentation for, at de ikke importerer kyllinger fra moderdyr, som er vaccineret mod salmonella. Det er i sig selv en farlig udvikling, som Dansk Supermarked udsætter forbrugeren for. Vaccination af moderdyr der som forebyggelse giver multiresistens. Den multiresistens som har skabt så mange sygdomsproblemer for de danske forbrugere der lægger deres husholdningspenge hos Dansk Supermarked. Når ledelsen i Dansk Supermarked endelig udtaler sig, sker det gennem pressemeddelelser. Senest hvor indkøbsdirektør Claus Ravnsbo udtaler: ”Ikke et eneste parti udenlandsk fjerkrækød har måttet trækkes tilbage fra Dansk Supermarkeds butikker i år til dato”. Det står i skrigende kontrast til Fødevarestyrelsen officielle tal, der viser at Dansk Supermarked alene de sidste uger har måttet trække 2 partier tilbage. Begge partier bliver af Fødevarestyrelsen betragtet som ”farlige”. Velbekommen Dansk Supermarked snyder forbrugeren er fakta, men det er også en katastrofe for den danske kylling. For med Dansk Supermarked i spidsen, er nu mere end hver anden kylling udenlandsk. ”De Frie Producenter” spørger hvorfor? Beviseligt er den udenlandske kylling af dårligere kvalitet end den danske salmonellafrie kylling. Hvorfor har de udenlandske kyllingeprodukter og de danske kylling produkter så samme udsalgspris i Dansk Supermarked? Altså er det ikke for at gavne forbrugeren, at Dansk Supermarked køber billigt ind i udlandet. En mand – Indkøbsdirektør Claus Ravnsbo – oplever vi - IKKE vil den danske kylling, på trods at kvaliteten er markant bedre og garanteret salmonellafri. Udover den dårlige reklame kan Dansk Supermarked også være bedøvende ligeglade med, at de sælger syge udenlandske kyllinger. For med en holdbarhedsdato på 8 dage, behøver de ikke tilbagekalde noget. Det værste er at folk bliver syge af disse bakterie-forurenede kyllinger, mens Dansk Supermarked tjener jo stadig masser af guld til aktionærerne. Det er åbenbart mere karrierer fremmende i Dansk Supermarked, at øge indtjeningen til aktionærerne – end sikre forbrugernes sundhed. Mns vi fortsat venter på svar fra Dansk Supermarked. Vil de "De Frie producenter" følge sagen tæt.
28. nov.: Tre forskellige danske kyllinger smager bedst Testen foregår på Videncenter for Fødevarer og Sundhed, hvor kokken Christian Hovmann har tilberedt alle seks kyllinger efter nøjagtig samme metode. De fem dommere har gennem en time skåret, rørt ved kyllinger og gumlet koncentreret, før de har nedfældet deres vurderinger af mørhed, saftighed og smag.
Da bedømmelserne er talt op og vurderet, viser det sig, at er enige om, at den frosne Padborg kylling, den ferske Hele majskylling fra Rose samt den økologisk unghane fra Gråsten er de bedste kræ, både i smag og konsistens. Den frosne Padborg-kylling er desuden særdeles billig, og derfor får den førstepladsen i smagstjekket. Kilde 1, , Kilde 2 , Kilde 3
|
|
|
|
Bilka altid billigst - også med multiresistente Typhimurium
Bilka, Føtex og Netto er ramt af salmonella igen og igen. I denne uge er tysk skinkekød. Hvad værre er, at der er spredt over afdelinger i hele landet. Ikke "bare" salmonelladet, men den multiresistente Typhimurium, der gør kunderne rigtig syge - i rigtig lang tid. Tysk kød - velbekommen.
Dokumentation 1, Dokumentation 2, Mug på Fettuccine frisk pasta , også fra Dansk Supermarked.
|
19. november: Åbne spørgsmål til Claus Ravnsbo, Indkøbsdirektør i Dansk Supermarked Spg :a) Hvad er Dansk Supermarked strategi på salg af kylling i deres kæder?
i) Hvorfor køber Dansk Supermarked så meget udenlandsk kylling?
ii) Hvilke indkøbs kriterier er afgørende for Dansk Supermarked: Kvalitet, pris eller personlige relationer?
iii) Hvordan vil Dansk Supermarked dokumentere, at Dansk Supermarked overholder den danske salmonellaplan?
Spg b) Vil Dansk Supermarked overhoved den danske kylling?
i) Tror Dansk Supermarked at den danske kylling kan konkurrerer på kvalitet?
iii) Hvis ja på ovenstående: Hvilke faktorer gør at du mener at den danske kylling ikke kan konkurrerer med den udenlandske?
iii) Hvornår har Dansk Supermarked sidst undersøgt dette spørgsmål?
iv) Skal forbrugeren have indflydelse på Dansk Supermarked indkøbspolitik?
Spg c) Giver Dansk Supermarked de samme konkurrencevilkår til den danske kylling som den tyske?
i) Hvornår har Dansk Supermarked sidst haft de danske slagterier til dialog om et potentielt samarbejde?
ii) Hvorfor har de udenlandske kyllingeprodukter og de danske kyllingeprodukter samme udsalgspris?
Spg d) Hvordan ser Dansk Supermarked kvalitetsniveauet mellem dansk og udenlandsk kylling?
i) Hvordan definerer Dansk Supermarked kvalitet?
ii) Vil Dansk Supermarked betale en merpris for højere kvalitet?
iii) Efterlever Dansk Supermarked fødevarerminister Eva Kjer Hansens krav om rene og sunde fødevarer?
 | |
Et andet tilfælde hvor stilles spørgsmål ved kontrollerne hos Dansk Supermarked: Uden at vide det køber forbrugerne franske ænder, der ofte er affaldsprodukter fra foie gras-produktionen, påstod Martin Daasbjerg sidste jul i Landbrugsavisen. Svaret fra Claus Ravnbo dengang var: I Dansk Supermarked at forbrugerne trygt kan købe de franske ænder, for man stoler trygt på den franske produktion og egenkontrol. Læs selv artiklen, ikke mindst Martin Daasbjerg prøveindkøb af fire udenlandske ænder, tre franske og en tysk. Martin Daasbjerg siger at det er overordentlig sandsynligt, at de franske ænder er foie gras-ænder. De var alle uden indmad. Desuden holdt en af de franske ænder ikke vægten, således at kiloprisen var 23,6 procent højere, end annonceret. Læs hele artiklen
| |
Importerer Dansk Supermarked kyllinger fra moderdyr, der er vaccineret mod salmonella? De Frie Producenter og repræsentanter for den øvrige fjerkræsbranche vil bede om dokumentation for, at DS ikke importerer kyllinger fra moderdyr, der er vaccineret mod salmonella. "Vi ved, at den praksis er meget udbredt i Tyskland hvorfra Dansk Supermarked importerer en stor del af sine fjerkræ. Vaccination af moderdyr er en farlig udvikling, fordi brug af medicin som forebyggelse kan give multiresistens," siger Bo Wieck-Hansen til Børsen. Læs hele artiklen
Dansk Supermarked: Undskyld, hvad var der galt de andre gange? Pressemedelese 10-11-2008 fra Indkøbsdirektør Claus Ravnsbo under overskriften "Bakterie-kamp giver resultat" Ikke et eneste parti udenlandsk fjerkrækød har måttet trækkes tilbage fra Dansk Supermarkeds butikker i år til dato på grund af campylobacter.
Dansk Supermarked misleder igen forbrugeren. Se selv de faktuelle tal fra Fødevarestyrelsen, der fortæller om mange flere tilbagetrækninger.
Læs pressemeddelensen fra Dansk Supermarked
|
|
|
|
De Frie Producenter arbejder målrettet for at branchen giver økonomisk overskud, som kan komme alle i branchen til gode, og ikke for tiltag, som iværksættes for at skabe personlig magt, vinding, prestige og status for enkeltpersoner.
Tilmeld dig til gratis nyhedsbreve fra DFP Hver gang der kommer en nyhed eller en aktuel kommentar, kan du få den tilsendt på mail og sms 14. november: Multiresistent i Netto, fra tyske Emsland Dansk Supermarked tilbagekalder kyllingeinderfilet 400g med holdbarhedsdato 7. november. Solgt hvor:I Netto butikker over hele landet. Der er påvist Salmonella Paratyphi B var. Java multiresistent i kyllingerne, der gør forbrugerne syge.
14. november 2008: Fund af Campylobacter i Maine frilandskyllinger 1400g fra Frankrig solgt i Føtex, Bilka og Salling. Fundet vurderet som farligt. Påvist Campylobacter i 10 ud af 12 prøver. Partiet vurderet som farligt. Importør: Dansk Supermarked.
"I Dansk Supermarked at forbrugerne trygt kan købe de franske ænder, for man stoler trygt på den franske produktion og egenkontrol" citat: Claus Ravnbo, ansvarlig indkøbsdirektør i Dansk Supermarked
Her kan du downloade en indmeldelsesblanket: |
Det er kun en nål i høstakken, der er fundet af FVST
Tilbagetrukket fjerkræ-fødevarer fra
1. januar til 14. november
14. november: En Campylobacterie undersøgelse tager 8 dage Endnu et bevis på at varen er solgt, når resultatet foreligger. Dansk Supermarked har vist hvor det bar hen, idet man for en forhåndsmelding før det endelige resultat bliver offentliggjort. Så allerede onsdag viste Claus Ravnsbo besked om han igen gjorde folk syge.
Partiet afgået fra udenlandsk slagteri den 04.11 med holdbarhedsdato til den 12.11
Normalt vil forløbet være:
Ankomst Dansk Supermarked den 05.11
Prøveudtagning den 05.11 (case by case er formentlig foretaget på grænsen hos transportøren Andresen Andresen A/S)
Prøveankomst laboratorium den 06.11
Holdbarhedsdato den 12.11
Resultat forelæggelse den 14.11
Dansk Supermarked kan ikke med en holdbarhedsdato på 8 dage tilbagekalde noget.
Så er de syge udenlandske kyllinger allerede solgt, og for 99 % vedkommende sikkert også spist. Det værste er dog at folk bliver syge af disse bakterie-forurenede kyllinger, men Dansk Supermarked tjener jo stadig guld. For fødevarekontrollen siger jo ikke andet end ”fy og skamme dig”. Kontrollen tager for lang tid i forhold til holdbarheden, hvadenten det er udenlandsk eller dansk kylling. Det koster 500 kr. at glemme sin sikkerhedssele, men er omkostningsfrit at gøre de danske forbrugere syge med udenlandske kyllinger købt i Dansk Supermarkeds mange butikker. En paradoks, til eftertanke.
21. nov.: Hvornår beviser Dansk Supermarked, at de overholder den danske salmonellahandlingsplan?
Enkelt spørgsmål, som formentlig vil flagre i blæsten for evigt. For administrerende direktør Erling Jensen skriver direkte til ”De Frie Producenter”: ”Tak for Deres ovennævnte skrivelse (fremsendt den 14.11), som jeg ikke vil kommenterer på.” Det forstår vi godt, for vi tror ikke forbrugere vil elske sandheden om Dansk Supermarkeds indkøbspolitik. Det handler ikke om at tilgodese forbrugeren, alene optimere overskuddet i koncernen til glæde for de blå ejere på Esplanaden. I denne kommentar fremlægger vi mange postulater, men alle er grundigt dokumenteret på www.dfp.nu Kommentar af Bo Wieck – Hansen, formand for ”De Frie Producenter” Dansk Supermarked vil ikke fremlægge dokumentation for, at de ikke importerer kyllinger fra moderdyr, som er vaccineret mod salmonella. Vaccination af moderdyr er en farlig udvikling, fordi brug af medicin som forebyggelse giver multiresistens. Den multiresistens som har skabt så mange sygdomsproblemer for de danske forbrugere. ”De Frie Producenter” har fremlagt en opsamlende kontrolliste på de elementer som Dansk Supermarked skal fremlægge, hvis de virkelig overholder den danske salmonellahandlingsplan. Når ledelsen i Dansk Supermarked endelig udtaler sig, sker det gennem pressemeddelelser. Senest den 11. november hvor indkøbsdirektør Claus Ravnsbo udtaler: ”Ikke et eneste parti udenlandsk fjerkrækød har måttet trækkes tilbage fra Dansk Supermarkeds butikker i år til dato”. Det står i skrigende kontrast til Fødevarestyrelsen officielle tal, der viser at Dansk Supermarked alene i år, er pålagt at trække 5 større partier tilbage, senest den 14. november. Det er en katastrofe for den danske kylling, for med Dansk Supermarked i spidsen, er nu mere end hver anden kylling udenlandsk. ”De Frie Producenter” spørger hvorfor og har i åbent brev til Dansk Supermarked stillet en række væsentlige spørgsmål, blandt andet: Vil Dansk Supermarked overhoved den danske kylling?
i) Tror Dansk Supermarked at den danske kylling kan konkurrerer på kvalitet? iii) Hvis ja på ovenstående: Hvilke faktorer gør at du mener at den danske kylling ikke kan konkurrerer med den udenlandske? iii) Hvornår har Dansk Supermarked sidst undersøgt dette spørgsmål? iv) Skal forbrugeren have indflydelse på Dansk Supermarked indkøbspolitik? Giver Dansk Supermarked de samme konkurrencevilkår til den danske kylling som den tyske?
i) Hvornår har Dansk Supermarked sidst haft de danske slagterier til dialog om et potentielt samarbejde? ii) Hvorfor har de udenlandske kyllingeprodukter og de danske kyllingeprodukter samme udsalgspris i Dansk Supermarked? En mand – Indkøbsdirektør Claus Ravnsbo – oplever vi - IKKE vil den danske kylling, på trods at kvaliteten er markant bedre, garanteret salmonellafri. I dialog med slagterierne kan Dansk Supermarked godt få konkurrencedygtige priser, alligevel vælger Claus Ravnsbo konsekvent tysk. Udover den dårlige reklame kan Dansk Supermarked også være bedøvende ligeglade med, at de sælger syge udenlandske kyllinger. For med en holdbarhedsdato på 8 dage, behøver de ikke tilbagekalde noget. Der er jo ingen konsekvenser, for fødevarekontrollen siger jo ikke andet end ”fy og skamme dig”
Kontrollen tager for lang tid i forhold til holdbarheden, hvad enten det er udenlandsk eller dansk kylling. Det koster 500 kr. at glemme sin sikkerhedssele, men er omkostningsfrit at gøre de danske forbrugere syge med udenlandske kyllinger købt i Dansk Supermarkeds mange butikker. En paradoks, til eftertanke hos politikerne. Når Fødevarestyrelsen kræver en tilbagetrækning, er de syge udenlandske kyllinger allerede solgt, og for 99 % vedkommende sikkert også spist. Det værste er dog at folk bliver syge af disse bakterie-forurenede kyllinger, men Dansk Supermarked tjener jo stadig masser af guld til aktionærerne. I den sidste ende er det forbrugerne som skal træffe beslutningen: Dansk eller udenlandsk? Derfor har ”De Frie Producenter” spurgt de administrerende direktører, fra både Dansk Supermarked og de andre kæder, et meget enkelt spørgsmål: ”Vil du som øverst ansvarlig garanterer at de leverancer som kommer fra medlemmerne af ”De Frie Producenter” i din kæde, har en klar markering - at der er tale om et dansk produceret produkt?” JA eller NEJ Uden meromkostninger for den udvalgte kæde, lancerer ”De Frie Producenter” som test i næste uge, sit helt eget flagmærke, så forbrugeren kan se det danske alternativ. Altså giver vi den enkelte forbruger mulighed for at vælge frit – dansk eller udenlandsk. Det bliver spændende at følgende, mens vi fortsat venter på svar fra Dansk Supermarked. "De Frie producenter" følger sagen tæt.  | |
26. nov: Fødevarestyrelsen forventer ikke at slagtefjerkræ får særstatus i 2008? Læs også artikel i effektiv landbrug
Ovenstående står til troende, at de danske myndigheder ikke får sikret dansk kylling en EU særstatus nu. Det er ikke mindre end en katastrofe for danske kyllingeproducenter. – også i vores dialog med kæderne og Dansk Supermarked – for at få mere dansk kylling ud i salgskummerne. ”De Frie Producenter” som snart repræsenterer hver 3 slagtekylling i Danmark, kan ikke sidde denne eksistens trussel for vores medlemmer overhørig. I dag onsdag, den 26. november har DFP samlet en række danske fødevarepolitikere, for at diskuterer den alvorlige situation. Der vil vi have afklaret, hvad der er ”fup og fakta”? Også skabt en konstruktiv dialog til, hvad der skal ”til”, så EU status kan blive realitet nu for den danske kylling. Op til mødet var DFP til møde hos Fødevarestyrelsen den 24. november, hvor konklusionerne var: Ingen særstatus i år, men der er bestemt stadig er en vej åben for særstatus også på fjerkrækødområdet. Men alle, både embedsmænd og politikere kommer til at arbejde hårdt for sagen - vi får ikke noget forærende. DFP melder sig ind i kampen for den danske kylling.
Læs oplægget til Folketingets Fødevareudvalg, forud for mødet den 26. november
Læs referatet fra mødet med Fødevarestyrelsen, møde den 24. november
Check den danske salmonella handlingsplan
26. nov: Medlems kommentar: Det må være en OM'r Jeg er både chokkeret og rystet, jeg havde forventet at vi havde nogle stærke politikker som forstod at det handler om sundhed.
1. Vi kan ikke accepterer at vi ikke får særstatus
2. Såfremt vi ikke får særstatussen, hvad så med folkesundheden ?
3. Såfremt vi ikke får særstatussen, hvad så med alle de mill. kr. som er skudt i projectet ? får vi dem tilbage af regeringen ?
4. Vi arbejder pt. under salmonellahandlingsplanen, den er dyr og derfor bliver vi oversvømmet med billig udenlandsk fjerkræ.
5. Den danske regering har med salmonellahandlingsplanen, lavet en teknisk handelshindring, hvilket er ulovligt jfr. EU, ligeledes siger EU regler at såfremt en vare blot er godkendt i ET land er den godkendt i ALLE lande, vi søgte netop "særstatus" for at hæve kvalitetet og undgå reglerne omkring teknisk handelshindringer.
6. Hvis vi ikke får særstatus, ophæves salmonellahandlingsplanen så for danmark ?
7. Skal vi virkelig også til at flytte vores kyllingeproduktion til andre billige EU lande ?
Det kan ikke være korrekt i disse salmonellatider, hvor man ikke engang har fundet smittekilden til den epedimi der er i udbrud.
Det er uomtvistelig at man ved det handler om salmonella, ligeledes ved man at folk ligger syge i hobetal, hvorfor kan vi så ikke få den særstatus så vi kan dæmme op for importen er forurenede kyllinger ?
Hvor er ansvaret henne, for slet ikke tale om respekten for folkesundheden ?
Hvor er Eva Kjer Hansen's krav om rene og sunde fødevarer ?
Lig på bordet betyder åbenbart intet, blot usle mammon klinger i kassen !
Med venlig hilsen
Gunder P. Jensen
Direktør, Gråsten Fjerkræ
|
|
|
|
|
17 ud af 20 udenlandske kyllinger gør danskerne syge: Se selv indslaget DR1/nyhederne, Se en minister som ikke har megen handling, bag de pæne ord.
Aktuel kritisk kommentar fra Gunder P. Jensen, Gråsten Fjerkræ Jeg finder det grotesk og fuldstændig uacceptabel at danske indkøbere uden videre kan importer fjerkræ som har bakterier, endda uden der er sanktionsmuligheder overfor firmaet eller personen. Hvis der findes bakterier i danske kyllinger er der alle mulige sanktionsmuligheder. Hvis der findes bakterier i udenlandske kyllinger, sendes de tilbage til afsenderen, det er den sanktionsmulighed der praktiseres, og myndighederne og importøren kan klappe i deres små hænder og juble over at de er sluppet af med et problem, - men hvilket et problem ? Her var det på sin plads at kyllingerne blev destrueret i Danmark på importørens regning. Læs hele kommentaren
|
 | |
9. november: Nye huse hos DFP medlem
Seneste har bestyrelsemedlem Ronald Rokkedals udvidet med to huse der tilhører Vagn Kaas, (tidl. Rose producent for 2-3 år siden). De ligger ca 6 km fra Ronald Rokkedal`s seneste udvidelse på Fjordgården ved Fjerritslev, som Ronald Rokkedal har lejet for ca.et ½ år siden.Seneste udvidelse er to huse på tilsammen 3700 m2 og skaber ca. 600.000 kyllinger/år.
"De Frie Producenter" repræsenterer mere end hver 3 slagtekylling og alle organiserede ænder Den 1. november repræsenterer "De Frie Producenter" cirka 35% af alle leverencer til Rose Poultry plus de producenter der leverer til andre slagterier. Målet er over 50% af alle danske leverencer inden "De Frie Producenter" første leveår.
|  |
6. november: Stop det stokrose romantiske sludder Når Borgmester Merrild, i sin egenskab af formand for Erhvervsfjerkræsektionen, udtaler i Landbrugsavisen: "Vi har sikret, at vi har en stærk organisation af landmænd, der er uafhængig af virksomhederne.” må ”De Frie Producenter” igen konstaterer at borgmesteren har mistet jordforbindelsen. Gad vide om borgmester Merrild også mener, at Struer kommune er uafhængig af regering og Folketing, så længe han er borgmester i byen?
Kommentar af Bo Wieck – Hansen,
formand for ”De Frie Producenter”
Alle kyllingeproducenter er fuldkommen afhængige, af et tæt og fortroligt samarbejde med hele omverden. Hvad enten det er rugeri, foderstof eller slagteriet. Vi er fuldkommen afhængige af et fortroligt samarbejde med organisationer, myndigheder og politikere. Det er ikke det samme som at vi er ”i lommen” på nogen, men at vi gennem konstruktiv dialog på tværs af alle grænser, får skabt en lønsom hverdag.
Og det er i uge 45 flere fine eksempler på:
Eksempel 1: Formand Per Andersen fra Prodans initiativ, omkring fælles brev til rugeriet Danhatch, med ønske om nedsættelse af notering. Brevet medførte et møde, hvor ”De Frie Producenter” også deltog, for at få en nødvendig justeringen af priserne, så de afspejler den nuværende markedssituation. Da resultatet endte uden succes, er det et område som vi i ”De Frie Producenter” vil arbejde videre med. Mødet viste igen, at det ikke sundt er for kyllingeproducenterne, at Danhatch reelt har monopol på leveringen af daggamle kyllinger.
Eksempel 2: Med adm. direktør Christine Hviid fra DMA i spidsen, har vi fået fødevareminister Eva Kjer Hansen til at gøre op med den politiske berøringsangst, omkring de alt for høje omkostninger på kødkontrollen. Fru Hviid er ikke i mål endnu, og kommer det først når vi kan se konkrete økonomiske resultater gennem en effektiv og konkurrencedygtig kødkontrol. Men de første skridt viser betydningen af en stærk organisation som DMA.
Eksempel 3: Sammen med projektansvarlig Rene Vinding Løjmand, har vi fået de første resultater ind på vores DFP ”risiko minimerings analyse”. Det fælles mål er jo, at vi sammen kan spare penge ved en fælles indsats. Allerede tidlig i forløbet kan jeg konstatere, at der er flere positive muligheder for besparelser hos medlemmer i ”De Frie Producenter”
I alle 3 aktuelle eksempler er ”De Frie Producenter” proaktive på vegne af medlemmerne. Bestyrelsen arbejder på tværs af alle grænser og uden berøringsangst for hverken industrien eller myndighederne.
Lige som vi er proaktive udadtil, arbejder vi videre med den tiltrængte forenkling af kyllingeorganisationerne. Få nedlagt Fjerkrærådet og Erhvervsfjerkræsektionen, der alligevel ikke er andet en politisk personlig platform for folk som eksempelvis borgmester Merrild, og deres dyrkelse af eget ego og forældede opfattelser af vores trængte erhverv..
”De Frie Producenter” opfordrer slagterierne til at de melder sig ud – og dermed fjerne det økonomiske grundlag for begge organisationer. Penge kan bruges bedre andre steder i direkte dialog med de enkelte producenter i et tæt samarbejde med DMA.
Til orientering er de nedsatte produktionsafgifter nu i stedet erstattet af ”frivillige” midler, betalt direkte af rugeri og slagteri. Altså tages pengene andet steds, i værdikæden til skade for den enkelte producent. Budgettet som Fjerkrærådet og Erhvervsfjerkræsektionen, som DFP stadig opfatter som en ren gavebod til de få udvalgte, fortsætter uændret – uden at der er fremvist et eneste resultat til gavn for kyllingeerhvervet.
I Børsen fødevaretillæg den 31. oktober, var Jørgen Nyberg Larsen ude med den gamle kendte sandhed om at Dansk Supermarked vildleder forbrugerne. Når nu Dansk Supermarked´s informationschef Erik Eisenberg anklager Nyberg Larsen for at vrøvle, og deres egenkontrol lever op til dansk standard, ville det være rart at opleve at Jørgen Nyberg Larsen fulgte sagen helt til dørs og tvang Dansk Supermarked til at fremlægge kendsgerningerne.
Når det endnu ikke er sket på Axelborg, vil ”De Frie Producenter” tage bolden op. Vi har en god og kritisk dialog med direktionen i Dansk Supermarked. ”De Frie Producenter” fik som bekendt i august måned, trukket et større parti udenlandske kyllinger tilbage fra salgskummerne, fordi Dansk Supermarked havde været lidt for kreative i deres emballagevalg. Nu vil vi søge tilbundsgående svar og dokumentation for informationschefens påstand, - svar følger.
30. oktober: Velkommen til nyt medlem: Lene og Peder Pedersen
Lene og Peder Pedersen er anerkendte kyllinge producenter med en årsproduktion med en stor produktion af slagtekyllinger i Suldrup.
Bestyrelsen byder velkommen til Lene og Peder, og ser frem til et konstruktivt samarbejde, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
|
|
|
|
30. oktober: Velkommen til nyt medlem: Kresten Lorenzen
Kresten Lorenzen er en anerkendt kyllingeproducent med en stor årsproduktion af slagtekyllinger i Sønderborg.
Bestyrelsen byder velkommen til Kresten, og ser frem til et konstruktivt samarbejde, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
|
 | |
28. oktober: Kære kollega
Denne skrivelse er dels en besvarelse på de mange angreb som bliver fremført i ”De Gule Blad” af den 15. oktober 2008 og LRP nyhedsbrev fra den 14. oktober 2008.
Dels en opfordring til vi får gjort op den meget lille gruppe af ”Fjerkræ politikere”, der hænger fast i fortiden og som står i vejen for en lønsom fremtid i vores erhverv.
Erfaringen fortæller at sandheden har svære vilkår inden for LRP, og de øvrige organisationer. Derfor har bestyrelsen hos ”De Frie Producenter” valgt at sende dig en forkortet version og lægge den "lange" vesrion på nettet.
Jeg beklager at jeg ikke i denne omgang kan fatte mig i korthed, men du ønskes god læselyst.
Er du ikke allerede medlem af ”De Frie Producenter”, er du meget velkommen. Læs mere på www.dfp.nu
Med venlig hilsen
Bo Wieck Hansen
Formand
… Udover bestyrelsesmøderne med slagteriet er dialogen efterhånden næsten ikke eksisterende.Citat LRP Nyhedsbrev, 14. oktober
Ovenstående står i LRP´s eget nyhedsbrev, udsendt den 14. oktober. Man skal ikke være Einstein, for at kunne forstå hvorfor slagterierne heller ikke gider en dialog med bestyrelsen i LRP. Både i nyhedsbrevet og senest i den sidste udgave ”Det Gule Blad”, udsendt til alt og alle der har med fjer at gøre den 25. oktober oplever jeg at det politiske ”tæskehold” fortsat lever i bedste velgående. Kommentar af Bo Wieck – Hansen, formand for ”De Frie Producenter” LRP`s fortsatte ensidige angreb på Rose Poultry, viser at de ikke forstår dagens alvorlige økonomiske virkelighed. Enhver producentforening skal arbejde tæt sammen med slagteriet for at få skabt en sund økonomi. Uden slagteri, - ingen producenter og uden producenter, - intet slagteri. Ingen skal tro, at ”De Frie Producenter” er slagteriets forlængede arm - endsige direktørens villige skødehund. Per V. Møller vil sikkert bekræfte, at vi er både kritiske og yderst krævende i vores dialog, og til tider nådesløse. Vi føler os også overbeviste om, at Per V. Møller vil bekræfte, at vi er konstruktive og ikke som enkelte bestyrelsesmedlemmer i LRP´s bestyrelse, åbenlyst temmelig bagstræberiske. Det er da ikke nødvendigt at deltage i AVEC, og læse IPC referater, for at vide den er helt gal med konkurrence truslen fra udlandet. Det skal man kun en tur ned i det lokale supermarked for at konstaterer. Hvorfor tror borgmester Merrild, at amerikanske landmænd tjener gode penge? Det kunne bl.a. være fordi de ikke har det store tunge og traditionsrige politiske organisationsarbejde at trækkes med, som vi danske kyllingeproducenter, der er ved at blive kvalt i bureaukrati. Hvis man hørte efter på fællesmødet den 2. oktober i Vejle, blev jeg ganske rigtigt negativ overrasket over at hører, begge slagterier havde meddelt deres producentforeninger en noteringsnedsættelse, for det var ”De Frie Producenter” heller ikke informeret om. Jeg argumenterede for at gå til foderstofferne (der allerede nu afslører pæne overskud) om at bære deres del af noteringsnedsættelsen, i solidaritetens hellige navn. For mit eget vedkommende - og en række af medlemmer hos ”De Frie Producenter” – der siden august har anvendt foder fra det tyske ATR med succes, og de er til at tale med. Også her er ”De Frie Producenter” proaktive på vegne af medlemmerne. Du går meget ind for at holde på traditionerne borgmester Merrild, det kan også til tider være meget godt, men husk på at historien viser, at rigtig mange virksomheder dør ved fastholdelse af deres traditioner. Vores branche står over for så store forandringer, hvis vi vil være med i konkurrencen i denne globale verden, så vi er tvunget til forandringer og til at glemme en stor del af de gamle traditioner, hvis vi vil overleve. At ”De Frie Producenter” allerede i vores første leveår gør en markant forskel, viser den megen omtale i den sidste udgave ”Det Gule Blad”. Tak for det, det er sandelig ikke enhver beskåret at få så megen omtale og ikke mindst lægge ryg til så negative angreb. Vi vælger at opfatte omtalen positivt, om end der er både adskillige faktuelle fejl og tåbelige personangreb i ”Det Gule Blad”. Den 2 årige arbejdsfred i organisationsarbejdet borgmester Merrild annoncerer med, er noget den politiske tops inderkreds er blevet enig med sig selv om. Det er i alle tilfælde ikke noget ”De Frie Producenter” kender til og vi vil fortsat agerer uden at skele den vej. 2. års arbejdsfred er det samme som at sætte tingene i stå, og det venter ”De Frie Producenter” ikke på. ”De Frie Producenter” går stærkt ind for at branchen overlever, og derfor er vi i gang på alle fronter. Vi arbejder for at vække branchen til forandringer, udelukkende for at ”De Frie Producenter” s medlemmer kan komme til at tjene penge igen og her går ingen ram forbi, heller ikke slagterierne. Det er ganske vidst, jeg har aldrig siddet i Dansk Erhvervsfjerkræ`s bestyrelse, dertil var jeg ”alt for farlig” og en trussel på traditionerne, men det blev dog til en suppleant post i en valgperiode samme steds. Mit formandskab hos ”De Frie Producenter” er ikke et ”personligt” hævntogt overfor nogen som helst ”andre”. Det skal ikke være nogen hemmelighed at en voksende skare af aktive kyllingeproducenter, og erhvervsmæssige interessegrupper står økonomisk bag ”De Frie Producenter” fordi vi sammen ønsker en fremtid. Her er jeg medstifter og demokratisk valgt talsmand. Lige fra starten besluttede vi os for, at få den bedste ekspertise på det organisatoriske, kommunikative og juridiske område. Den satsning oplever jeg giver bonus for medlemmer hos ”De Frie Producenter”, men også hele erhvervet - allerede fra dag 1. Alt, hvad der bliver udsendt af kommentarer og skrivelser, er alle godkendt i bestyrelsen, alt hvad der bærer mit navn står jeg personligt inde for. Bestyrelsen bliver dagligt bakket op af et stærkt team, som på dygtigste vis forstår at analyser vores situation – ser nye muligheder og komme med forslag til næste tiltag. Jørgen Nyberg Larsen og Stefan Laursen stiller spørgsmålet om ”De Frie Producenter” og vores økonomi. ”Åbenhed” er et nøgleord hos ”De Frie Producenter”, hvorfor årsregnskabet også bliver lagt åbent frem, når regnskabsåret afsluttes ved årsskiftet. De har allerede vores budgettal og de næste års budget mål. Her gør vi igen en forskel, for ”De Frie Producenter”`s økonomi er åben og overskuelig – hvor det enkelte medlem – og andre interesserede direkte kan se, hvor indtægterne kommer fra og hvordan pengene bruges. At Jørgen Nyberg Larsen kæmper for sin ansættelse som embedsmand er forståelig nok, men pas på at være neutral og demokratisk i din optræden. Enhver der går ind på www.dfp.nu kan ved selvsyn læse at: ”De Frie Producenter” vil søge at tilpasse organisationsarbejdet til et minimum, med få, meget aktive og synlige bestyrelsesmedlemmer indadtil, og en meget synlig sekretariatschef udadtil. ”De Frie Producenter” arbejder for, at der lægges så mange organisationsaktiviteter i Jylland som muligt. Bestyrelsen er derfor holdt nede på 3 medlemmer og antallet af ture til hovedstaden er hidtil begrænset til en enkelt. ”De Frie Producenter” er født i en elektronisk verden, hvor www.dfp.nu er omdrejningspunktet. Konferencemøder over nettet og elektronisk post samt telefonmøder gør, at vores sekretær også kan begrænse sine ture til det jyske til det absolut mest nødvendige. Medlemskontakten holdes primært gennem mail og sms, enkelt og yderst omkostningsbevist, og er på den måde meget aktiv. Det har skabt markant positiv indflydelse på omkostningsniveauet, som er langt laver end i resten af organisationsarbejdet inden for kyllingeerhvervet. Alt sammen giver det ”De Frie Producenter” mulighed for skabe en tæt og åben dialog blandt producenter og samle producenter, som ønsker at blive fri af LRP. Det går faktisk rigtig godt, med voksende interesse for at samarbejde med ”De Frie Producenter” - også fra industriens side. Vores stadig øgede finansielle styrke giver os mulighed for at fortsætte flere nye initiativer, hvor vores landsdækkende risikoanalyse ude hos medlemmer de kommende måneder, er blot er det seneste eksempel. Over vinteren lancerer vi flere medlemstiltag, der gør en markant forskel for de producenter som er medlem af ”De Frie Producenter”. Modsat kan jeg læse af LRP´s udsendte regnskab, at de brugte næsten 124.000 kr. – alene på rejser og mødeaktiviteter i sidste regnskabsår. Hvis jeg var LRP medlem ville jeg nok spørge, hvilke resultater de mange rejser og mødeaktiviteter egentlig har skabt? Det er vel heller ikke forkert, at spørge hvilke konkrete resultater LRP bestyrelsen har skabt i det seneste regnskabsår? De har jo ifølge eget udsagn, ikke haft ret megen kontakt med slagteriet. Reelt set er det uhyggeligt hvor få politiske orienterede kyllingeproducenter, der sidder på magten i de forskellige organisationer. ”Det Gule Blad” bekræfter igen, at disse personager sidder i vejen for en naturlig udvikling. Historien giver masser af kedelige eksempler på magtmisbrug
- Eksempelvis ved at udsætte valghandlinger tilstrækkeligt mange gange, så ”tæskeholdet” kunne nå at omvende det truende flertal der var på vej til forandringer.
- Nedlægge veto, for at holde slagterierne ude af indflydelse for anvendelse af de økonomiske midler vi producenter lægger.
- Borgmester Merrild politiske makværk, omkring fugle influenza og EU erstatningstilbudet på 50 % af de dokumenterede 327 mio. kr. Både Italien og Frankrig nåede på relativ kort tid at hentede meget store midler hjem til deres respektive brancher, senere kom Tyskland også hjem med et mindre beløb. Takket borgmesteren fik Danmark det absolut mindste beløb, selv om vores eksport til 3. lande var lukket i meget lang tid.
Disse tilbageblik er ikke rare at tænke på, og hvad så næste gang noget lignende sker? ”Enighed gør stærk”, som Ole Høgh Sørensen skriver i sin egenskab af formand for Fjerkrærådet, Ja, men det drejer sig også om at se lyset og få skabt forenklingerne. Nu er vi kun 1/3 producenter tilbage i forhold til for ganske få år siden, og snart er vi i omegnen af 100 aktive producenter. Vi er tvunget til at kigge på omkostninger og produktionsafgifter, jeg bliver som kyllingeproducent trukket 37.275,- kr. pr. hus/år. Det er svært at se, hvad jeg får for de mange penge? Mener du, at de mange penge bidrage med noget fremadrettet i den hverdag som kyllingeproducent?
Invitation til fremtiden:Jeg kan kun opfordre disse - ganske få - skribenter der fortsat søger at kaste mistillid overfor ”De Frie Producenter”, om at ”stikke piben ind” – og i stedet koncentrerer deres arbejdsindsat på at skabe lønsomhed ude hos den enkelte kyllingeproducent, det er jo det I er valgt til. I kan jo starte med at kigge indad og få saneret organisationsarbejdet. Faktisk er det en åben invitation om at deltage i det udviklingsarbejde bestyrelsen hos ”De Frie Producenter” allerede har sat i gang. I er velkomne, for vi medlemmer i ”De Frie Producenter” venter ikke 2 år på at få skabt en mere enkelt og gennemskueligt organisationsstruktur i vores erhverv. Har du spørgsmål eller kommentarer er du altid velkommen til at kontakte mig, eller en af de andre i bestyrelsen. På vegne af De Frie Producenter Bo Wieck-Hansen Mobil: 29 29 49 99 Mail: bwh@dfp.nu
29. oktober: Dagens medlemskommentar: Hvorfor har vi kyllingeproducenter de lavest afregningspriser i Europa når vi påberåber os at vi har den højeste kvalitet? Slagterierne profilerer sig med vores høje kvalitet og laver profitten på vores bekostning.
Gunder Jensen, Gråsten Fjerkræ
www.unghanen.dk
24. oktober: Så er Aldi taget med salmonella i tysk kyllingebrystfilet Denne gang er det frosne tyske kylling brystfilet fra produktionsvirksomheden Gebr. Stolle GmbH & Co. KG i Tyskland og solgt i Aldi butikker over hele Danmark.
15. oktober: Så er det Simply Food A/S der tages på sengen med salmonella Igen i de belgiske kyllinger.af mærket ”Simple Cooking - Simple Living”. Produceret i Belgien for Super Gros A/S, solgt Spar butikker i Danmark.
18 oktober: INVITATION TIL DIALOG:
Medlemmer af Sundhedsudvalget Medlemmer afUdvalget for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri Folketinget Christiansborg
1240 København K. Kære Folketingsmedlem
INVITATION TIL DIALOG: De sidste mange måneder har vi ugentlig mailet dig og i visse tilfælde også sendt sms til dig, med vigtige budskaber omkring kampen for den danske kylling. Vi håber selvfølgelig, vi har givet dig et fornuftigt indblik, i en den del af dansk landbrug, der er mere end på hælene med mange økonomiske problemer, end godt er. Vi håber derfor ikke, at vi er endt i bakken for uønskede mails, hvorfor denne skrivelse også skal forstås som en ren praktisk skrivelse. For ønsker du ikke vores informationer længere, sletter vi dig af listen. For os kyllingeproducenter, er det en simpel kamp for overlevelseEn kamp for at sikre at både du – og forbrugerne - forsat kan købe salmonella - og medicinfri dansk kylling ude i butikkerne. En kamp der skal sikre den fortsatte eksistens af et erhverv, der beskæftiger op mod 10.000 mennesker i randområder, der i forvejen ikke har ret meget andet at byde på. Positivt laver vi verdens bedste kylling, fri af alverdens dårligdommeEn situation, hvor I politikere med rette skal være med til at dele æren. Modsat er den danske produktion af slagtekyllinger, økonomisk hårdt belasten af politiske stramninger: De store økonomiske omkostninger gør at, vi nu på 4. år i træk kører i "laveste gear" og rigtig mange af os ved at give op. Der er flere kyllinge- producenter, som i disse måneder oplever, at banken træffer beslutningen og siger ”stop”. Faktuelt er der alene de sidste få måneder, 4 kollegaer som har sagt ufrivilligt farvel til erhvervet. Vores største konkurrenter er tyske, franske, hollandske og polske kyllinger, som stormer ind over grænsen til Danmark. Alle sammen for ret små penge, hvor vi må nøjes med at se passivt på fra sidelinjen. De er købt af de danske supermarkedskæder – der sætter virksomhedens profit højere, end dyrevelfærd og folkesundhed. EU samarbejdet fungerer ikke i vores erhvervDe udenlandske kyllinger har ikke de samme krav til fødevaresikkerhed og dyrevelfærd og dermed de øgede produktionsomkostninger, som vi har i Danmark. EU harmonisering eksisterer ikke, produktionsvilkårene i eksempelvis Tyskland, ligger på et niveau Danmark lå på for 25 år siden. Men for kæderne er de udenlandske kyllinger billige. Ikke fordi forbrugerne mærker det på husholdningsbudgettet, da udsalgsprisen er den samme som for de danske kyllinger. Resultaterne ses på kædernes årsregnskaber, og der taler vi store penge. Alle de penge som vi i Danmark bruger på at skabe et kvalitetsprodukt, ender ved udenlandsk indkøb af kyllinger i kædens pengekasse. Check selv sommerens jævnlige tilbagekaldelser af kyllingekød på grund af salmonella i de udenlandske varer, efter Fødevarestyrelsens sporadiske stikprøve kontrol. Hvad så med de mange partier det smutter igennem uden kontrol? Det er en af årsagerne til de mange salmonella sygdomsudbrud i Danmark i sommeren 2008. Hvorfor er situationen endt her? Og hvad byder fremtiden?De nævnte nabolande er trods mange politiske løfter gennem årene, ikke engang begyndt at tænke på at overveje en national salmonella handlingsplan og ligger derfor med salmonella tal på 14 - 22 % af den samlede produktion, hvor de danske er anerkendt for at ligge på 0,8 - 2 % Dansk producerede kalkuner og ænder har opgivet slagtninger i Danmark, og vi kyllingeproducenter kan meget vel blive de næste. Vi er i dag 176 kyllingeproducenter, 3 producenter har allerede skiftet til tyske slagterier. Det har mange negative konsekvenser, både for dyrevelfærden, med den længere transport – men også for den høje danske fødevaresikkerhed og voldsomt flere tilfælde af salmonellasygdomme hos forbrugerne. Det er ikke det vi kyllingeproducenter ønsker, der skal være kendetegnet for erhvervet, men desværre den økonomiske virkelighed – når kæderne ikke ønsker at betale for den danske produktionsstandard. EU særordning – vi forventer der bliver vedtaget i efteråret, hjælper som ”en skrædder i helvedet” i denne sammenhæng. Vi kyllingeproducenter har brug for vores politikere Ligesom den gang vi stod sammen og skabte den salmonellafrie kylling. Vi er fuldkommen bekendt med, at jeres politiske muligheder er yderst få. Som minimum har vi brug for din / Jeres moralske opbakning. Ikke bare internt – men også ude i offentligheden. I sidste ende er det jo heldigvis forbrugeren der sætter dagsorden ude ved den enkelte salgskumme, når de køber ind. Selv arbejder vi på at få de danske kyllinger bedre positioneret ude i salgskummen, et projekt som kæderne ikke just jubler over. På de indre linjer arbejder vi hårdt på, at få ryddet op i de utidssvarende politiske landbrugsorganisationer, som eksempelvis Fjerkrærådet, Dansk Erhvervsfjerkræ og personkredsen bag. Alle er de reelt er blevet overhalet af virkeligheden og har i årevis ikke bidraget til fremtiden i kyllingeerhvervet. Overfor dig som politiker, vil vi gerne - om muligt - følge op på vores alvorlige situation, ved at inviterer dig til et møde omkring overlevelses muligheder i dansk slagtekyllingeproduktion. Vil du vide mere, kontakt mig personligt. Så sammensætter vi individuelle programmer, der dækker præcis dine ønsker og spørgsmål. I erkendelse af at der er meget andet end kyllinger og forbrugere at tage vare på som politikere, håber jeg du alligevel forstår alvoren i dette her. Venlig hilsen - og tak for du gav dig tid. Bo Wieck-HansenFormand Direkte telefon: 29 29 49 99 Mail: bwh@dfp.nu
10. oktober: Overlevelse? Så skal der ryddes op – alle skal bidrage At Konkurrencestyrelsen i onsdag kunne fortælle, at supermarkederne snyder forbrugeren, er jo ikke nogen nyhed. DFP har jo igen og igen bevist at kæder som Bilka og Føtex tjener styrtende på at spille slagterierne ud mod hinanden, til evig økonomisk skade for os kyllingeproducenter.
Kommentar af Bo Wieck – Hansen,
formand for ”De Frie Producenter”
Spørgsmålet er, om de danske slagterier er dårligere købmænd end deres udenlandske kollegaer? For forbrugeren mærker ikke meget til de lave indkøbspriser kæderne tvinger igennem, det er kun os med de stadig lavere noteringer.
Konkurrencestyrelsen beviste i onsdag, at grovvare sektoren og møllerne, også har været med at gennemtvinge markante prisstigninger på brød. Prisstigningerne på hvedebrød og rugbrød er tre til fire gange højere, end hvad der følger af stigningen i kornprisen. Prisen på brød og kornprodukter er steget væsentligt mere i Danmark end i vores nabolande. Som Konkurrencestyrelsen skriver i den omfattende rapport: ”Der er tale om markeder med en meget høj koncentration.” ”Det kan derfor ikke udelukkes, at de høje prisstigninger i hvert fald delvist afspejler en svag konkurrence.”
Jamen stop lige, kender vi ikke aktørerne – eksempelvis grovvaresektoren, som kyllingeproducenterne er fuldkommen i lommen på. De leverer de daggamle kyllinger, de leverer foderet. Oftest aftager de også vores overskydende korn, og grovvareselskaberne indbyrdes konkurrence er vel nærmest ikke eksisterende i kyllingeerhvervet?
Derfor er ugens bedste nyhed, at de 3 producentforeninger blev enige om en fælles henvendelse til Danhatch om nedsættelse af prisen på de daggamle kyllinger. For som Konkurrencestyrelsen direktør Agnete Gersing udtalte i medierne: ”Nu falder råvarepriserne igen. Jeg forventer, at både detailhandlen og producenterne vil lade faldet i råvarepriserne komme forbrugerne til gode”.
Desværre lever vi producenter ikke ind i fru Gersing´s verdensbillede, hvor mange af os har låst foderpriser frem til foråret. Ikke alene skal vi slås med omkostningerne, men også det øgede prispres som kæderne påligner slagterierne og dermed noteringen.
Generelt set er det usundt at vores erhverv er afhængig af et monopol som DanHatch – som er 100% ejet af grovvaren, og ledelsen ikke selv sørger for at leverer attraktive priser på de daggamle kyllinger.
Ingen af os behøver bekymre sig om tidens finanskriser, vi har langt værre ting at slås med. Os tilbageværende kyllingeproducenter, der måske overlever de kommende 12 måneder, må kræve at vi inden for egne rækker, i grovvaresektoren og på ude slagterierne rationaliserer, så der bliver øget fokus på konkurrencefremmende tiltag.
I forhold til de andre indkøbsmuligheder ude i salgskummerne, er kylling et sundt og prisbilligt alternativ som forbrugerne helt sikkert vælger, nu når husholdningsøkonomien strammer i den kommende tid. Sammen skal vi sikre at det er vores danske kyllinger de vælger, og ikke de udenlandske alternativer. Kun gennem en øget markedsandel, har vi en økonomisk chance for at komme videre.
Prisen er en afgørende magtfaktor, derfor skal vi have ryddet op på de indre linier. En oprydning hvor alle må bidrage fra rugeri, foderstof og slagteri – så skal vi producenter nok gøre vores.
8. oktober: Velkommen til nyt medlem: Jørn Thorø Nielsen
Jørn Thorø Nielsen er en anerkendt kyllingeproducent med en årsproduktion på ca 600.000 slagtekyllinger i Vamdrup. Allerede i 2001 satte Jørn fingeren på det ømme punkt - de dårlige afregningspriser. Læs selv
Bestyrelsen byder velkommen til Jørn, og ser frem til et konstruktivt samarbejde, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
3. oktober: Landmand eller spåkone? For nogle få måneder side lød mantraet, også fra slagterier: ”Dæk dig ind, inden foderpriserne eksploderer”, nu har den globale finanskrise sat samme foderpriser i frit fald. Mange fornuftige producenter har dækket sig ind for den næste periode, mens forbrugerne forventer øjeblikkelig fald i fødevarepriserne. Så de store kæder presser slagterierne på prisen, der nu sætter noteringen ned. Taberen igen, igen og igen er os kylling producenter. Kommentar af Bo Wieck – Hansen, formand for ”De Frie Producenter” I det spil er det ikke afgørende, om du er dygtig og hårdtarbejdende landmænd. Din succes ligger alene i evnen til at spå om fremtiden. Selv Peter Skaarup, øverste direktør i Danske Bank erkender, at den nuværende situation i hans optik er komplet vanvittig. Så er det vel acceptabelt at vi kylling producenter, også bliver fanget på det forkerte ben? Problemet opstår først nu, hvor både kæder som Dansk Supermarked og slagterierne tørrer ulykker af på deres leverandører – os cirka 176 danske tilbageværende kyllingeproducenter. Noteringen er for nedadgående igen, og de økonomiske konsekvenser er at erhvervet får markant færre hænder. Mange Kyllingeproducenter må opgive, enten frivilligt eller fordi banken siger ”STOP”. I denne situation ville det være positivt hvis vi så internt kunne stå ”skulder ved skulder”, stå sammen overfor slagterierne, kæderne og foderstof selskaberne. På det interne møde torsdag den 2. oktober i Vejle, indkaldt af Dansk Erhvervsfjerkræ, var der positive momenter. Men mødet viste også, at der er plads til mange forbedringer, også rigtig mange organisatoriske justeringer. Borgmester Martin Merrild optrådte med sin formandskasket for Erhvervsfjerkræsektionen under Dansk Landbrug, både som indleder og ordstyrer. Efter en timelang gennemgang af strukturen i kylling erhvervet, med Landbrugsrådet, Dansk Landbrug, DMA, Fjerkrærådet, Dansk Erhvervsfjerkræ, Dansk Slagtefjerkræ, Danske Æg og så alle undergrupperne med struds, vildtfugle og så videre, stod det soleklart for mange af deltagerne, at der er behov for akutte justeringer. Inderkredsen omkring borgmester Merrild taler meget om den politiske fælles stemme, hvor intern enighed er afgørende. Hele dagen var der ikke en eneste deltager, der talte om forbrugeren – dem, som reelt set betaler vores beskedne løn. Alene det faktum, viser behovet for nytænkning. For politikerne er vigtige, men det er altså folkets ”stemme”, der afgør vores fremtid. Køber forbrugeren ikke vores gode danske salmonellafrie kyllinger, er det alt sammen fuldkommen ligegyldigt. ”De Frie Producenter” undres over den håndskyhed, personer som borgmester Merrild har overfor et tættere samarbejde med slagterierne. Slagterierne skal være ”min allerbedste ven”, hvis jeg må citerer DR´s ”Bamse og Kylling”. Hvorfor skal vi kæmpe med et politisk cirkus på Axelborg, der er helt ude af trit med den virkelighed der møder os producenter i hverdagen? ”De Frie Producenter” melder klart ud: Vi arbejder på en gennemgribende forenkling af de mange organisationer. En kosteffektiv organisation med fladeste mulige struktur, der samler både slagterfjerkræ, æg og de øvrige nicheproduktioner. Vi ønsker flest mulige midler flyttet over på afsætning og forskning, og søger at begrænse organisationsarbejdet til et minimum. Basalt tror vi mere på forbrugernes stemme, end hvad de siger inde i Folketinget og nede i EU. Derfor blev jeg personlig så glad da Asger Petersen, bestyrelsesmedlem i producentforeningen LRP, foreslå på mødet i Vejle at nedsætte en arbejdsgruppe som kigger dybt ind i organisationsarbejdet, og kommer med forslag til en fremtidig struktur. Desværre var især borgmester Merrild meget imod ideen, hvorefter den faldt. Men internt hos ”De Frie Producenter” har vi længe arbejdet på opgaven, og vil intensiverer arbejdet. Jeg inviterer alle i erhvervet – både LRP, Prodan og Axelborg - til at deltage, for opgaven er alt for vigtig til alene at blive et DFP projekt. For at løse opgaven opruster vi også vores egen organisation, så sekretæren kan få frigjort mere tid til at gå ind i dette strategiske arbejde. Derfor byder jeg velkommen til Jan Treu, som vores nye kommercielle ansvarlige. Jan skal koncentrer sig om at skaffe – mange – nye medlemmer, samt – mange – nye samarbejdspartnere. For DFP tilbyder meget mere end, hvad du ellers er vant til. Er du allerede medlem af DFP, modtager du et brev med posten, hvor du indbydes til at deltage i vores store fjerkræ rettede analysearbejde. Sammen med de ypperste fagfolk fokuserer vi nu på risikominimering i de forhold, som er særlige for fjerkræsproduktion. Målet er enkelt: At skabe en bedre økonomi hos de enkelte medlemmer af ”De Frie Producenter”. Som medlem er analysearbejdet allerede betalt gennem dit beskedne kontingent på 2.500 kr. Så selv om borgmester Merrild åbenlyst ønsker ”De Frie Producenter” hen hvor peberet gror, kan jeg garantere at vi er kommet for at blive. Vi søger indflydelse for vores stadig flere medlemmer, og målet er soleklart – bedre økonomi for det enkelte medlem hos ”De Frie Producenter”. Borgmester Merrild bad efter frokosten efter mødet i Vejle på en forklaring, hvorfor ”De Frie Producenter” konsekvent titulerer ham som ”Borgmester” frem for ”Kyllingeproducent”. Her får du også svaret: Basalt set er ”De Frie Producenter” ikke tilfredse, med den indsats der ydes fra Martin Merrild side. Vi er uforstående overfor, at borgmesteren fortsat opretholder så mange kasketter inden for landbruget. Og vi oplever ikke den resultat fokusering fra borgmesteren side, set i forhold til det vi som kyllingeproducenter, kan forvente af de ”folkevalgte”. Fra andre danske borgmestre har vi opfattelsen, at borgmesterrollen er mere end et normalt fuldtidserhverv. Skal dansk kyllingeproduktion have en fremtid, må vi som producenter kræve en langt mere fokuseret indsats fra de folkevalgte, hvorfor vi anbefaler borgmester Merrild om at nedlægge sine mange erhverv i landbruget og alene fokuserer på sin borgmesterpost i Struer kommune. Her oplever jeg, at ”De Frie Producenter” har 100 procents opbakning fra kommunens 22.500 indbyggere.
Læs baggrunden for mødet i Vejle 2. oktober
24. september: Fjerkræmøde om fremtiden DEBAT: Torsdag den 2. oktober 2008 mødes store dele af den danske fjerkræbranche på Hotel Hedegården i Vejle, for at diskutere erhvervets fremtid. Det er første gang De Frie Producenter og Dansk Erhvervsfjerkræ mødes til debat. De Frie Producenter mener, at begge organisationer er komplet overflødige, dyre, bureaukratiske og bør nedlægges hurtigst muligt. Derfor vil punktet om producenternes organisation i fremtiden nok give anledning til solid menings udveksling. Læs hele artiklen i Effektiv Landbrug
22. september: Fjerkræ-debat fortsætter Selv om De Frie Producenter nu er blevet optaget i Dansk Erhvervsfjerkræ, stopper debatten om branchens og organisationernes fremtid ikke. Udtalelser fra de Frie Producenter til LandbrugsAvisen i sidste uge får nu formand for Dansk Erhvervsfjerkræ, Martin Merrild samt sekretær Jørgen Nyberg Larsen på banen. Læs hele artiklen 19. september: Fjerkræ-folket vil diskutere fremtid Dansk Erhvervsfjerkræ rækker hånden frem til en debat, efter De Frie Producenter er kommet stærkt på banen. Læs artikel i Landsbladet
|
|
|
|
23. september: Fjerkræ-debatten beviser igen behovet for nytænkning Både i sin rolle som formand for Dansk Erhvervsfjerkræ er borgmester Martin Merrild og hans sekretær Jørgen Nyberg Larsen kommet på banen, fordi de mener at formanden fra ”De Frie Producenter” Bo Wieck – Hansen, er ude med fejlagtige oplysninger omkring de faktiske forhold i fjerkræ organisationen.
Bo Wieck-Hansen fastholder at Dansk Erhvervsfjerkræ ikke selv har de økonomiske midler, men tapper rugerier og slagterier for frivillige midler til at holde hånden under organisationsarbejdet i både Fjerkrærådet og i Landbrugsraadet.
Denne diskussion viser igen med al mulig tydelighed, behovet for en grundig pengestrømsanalyse i hele organisationsdelen af danske fjerkræproduktion. For om det er Fjerkrærådet, Dansk Erhvervsfjerkræ eller en af de mange undersektioner, er der tale om et økonomisk system organiseret som ”forbundne kar”. Pengespildet er ganske giver enormt og ude af takt med den virkelighed der møder producenterne. Bo Wieck-Hansen fastholder, at både Dansk Erhvervsfjerkræ og Fjerkrærådet reelt set er arbejdsløse, og uden værdi for producenterne.
I dag er der kun tale om kyllinger, da andre typer fjerkræ reelt set ikke længere eksisterer i Danmark. Strudseopdrættet er næsten nulstillet, og ænder og kalkuner slagtes i Tyskland. Ænderne i ”Dansk And” er organiseret hos ”De Frie Producenter”.
Når Martin Merrild påstår at Dansk Erhvervsfjerkræ ikke modtager økonomiske midler fra diverse leverandører, slagterier og rugerier, så mener Bo Wieck – Hansen at det beviser at Martin Merrild eksempelvis ikke bruger megen tid på det gule blad. For her er de årlige annonceindtægter på den pæne side af en ½ million kroner.
Det er ude af trit med virkeligheden, når Martin Merrild fortsat er så ”jomfrunalsk” overfor de virksomheder som den enkelte producent er så afhængige af i dagligdagen. Ingen kyllingeproducent kan få vendt udviklingen til fremgang uden at samarbejde tæt og tillidsfuldt med industrien.
Hvordan kan et kontingent, der i 2008 udgør mellem 1.400 og 3.800 kr. - afhængig af produktionen og dennes størrelse pr medlem løbe op i indtægterne på cirka én mio. kr.?
Nu har Bo Wieck – Hansen selv siddet i bestyrelsen af Dansk Erhvervsfjerkræ. Den gange var organisationsgraden kun knapt 60 % - og den er næppe steget siden. Dertil er antallet af aktive producenter faldet markant. Lidt simpel hovedregning siger at der kun kan være et sted mellem 200 og 250 medlemmer, hvad enten de er aktive eller passive. Laver æg eller slagtefjerkræ, eller er ekstern sponsor gennem et passivt bidrag..
I hvert fald er der ikke medlemmer nok, til at opretholde hele det store organisationsarbejde som fjerkræ i Danmark er underlagt. Hvis 250 medlemmer betaler i snit 2100 kr. i snit, så giver det kun en indtægt på 525.000 kr. Så de resterende midler må logisk set komme fra andre kanaler. Om 1 eller 2 år er medlemstallet markant mindre, alene inden for slagtefjerkræ forventes antallet af producenter at falde med minimum 25 %.
I stedet for at starte et nyt og meningsløst slagsmål med personen - borgmester Merrild, opfordrer Bo Wieck – Hansen til det store ”Organisations eftersyn”, hvor ”De Frie Producenter” gerne går forrest.
Så mødet i Vejle den 2. oktober, er en god mulighed for at diskuterer åbent, om tiden ikke er inde til at nedlægge Dansk Erhvervsfjerkræ og Fjerkrærådet. Er der ikke også megen sund logik i, at slå de 3 producentforeninger sammen til 1 fælles producentforening?
Mulighederne er mange, der er i hvert fald plads til forbedringer – til gavn for hele kyllingeerhvervet.
|
19 september: De Frie Producenter takker for indbydelsen Kommentar fra Bo Wieck – Hansen, Formand for ”De Frie Producenter” I sin egenskab af formand for Dansk Landbrugs Erhvervsfjerkræsektion, har borgmester Martin Merrild og sekretær Jørgen Nyberg Larsen inviteret til fællesmøde torsdag den 2. oktober 2008 på Hotel Hedegården i Vejle. Initiativet skal ingen pege fingre af, men agendaen er noget "skolemesteragtigt”. Jeg forventer at alle deltagere er fuldt bekendt - og har en aktiv holdning til punkterne: 1. Hvordan er landbruget organiseret i dag? 2. Hvordan er fjerkræbranchen organiseret i dag? 3. Hvordan burde producenterne være organiseret fremadrettet? 4. Hvad er produktionsafgifter? Det som er meget relevant, er at tage hul på diskussionen om punkt 3.: ”Hvordan burde producenterne være organiseret fremadrettet?” Her er det relevant og spørge os selv i kylling erhvervet om: Er tiden ikke løbet fra Fjerkrærådet? Er tiden ikke også løbet fra Dansk Erhvervsfjerkræ? Den nuværende opbygning er hverken retfærdig eller logisk og i hvert fald ikke særlig effektiv. Er producenten medlem af Dansk Landbrug, er man automatisk medlem af Dansk Erhvervsfjerkræ. Dansk Erhvervsfjerkræ har ingen økonomiske midler selv, men tapper rugeri og slagterier for frivillige midler til at holde hånden under organisationsarbejdet i både Fjerkrærådet og Landbrugsrådet. Det er ikke kun småpenge, det koster at holder det apparat kørende. Dansk Erhvervsfjerkræ er ved at være arbejdsløse. Når vi skriver ”Fjerkræ” i denne sammenhæng, er der i dag alene tale om kyllinger. For en erhvervsmæssig produktion af andre typer fjerkræ eksisterer ikke længere i Danmark. Strudseopdræt i Danmark er næsten nulstillet, og de kalkuner, der er, slagtes ligesom ænderne i Tyskland. Fælles organisationen ”Dansk And” er alene aktive medlemmer hos ”De Frie Producenter”. Så mødet i Vejle er en god mulighed for at diskuterer om tiden ikke er inde til at nedlægge Dansk Erhvervsfjerkræ og Fjerkrærådet. Er der ikke også megen sund logik i, at slå de 3 producentforeninger sammen til 1 fælles producentforening? Antallet af politiske valgte og deres embedsmænd overstiger snart antallet af producenter. Alene i Dansk Erhvervsfjerkræ tæller man cirka 30 hoveder, I de 3 producentforeninger sidder der i alt 17 bestyrelsesmedlemmer, hvoraf vi kun er 3 i ”De Frie Producenter”, men både Prodan og LRP har bestyrelser på hver 7 medlemmer. Tæller vi det hele sammen, så er der i snit 1 folkevalgt eller embedsmand for hver 3 producenter. Fortsætter udviklingen med stadig færre producenter, har vi snart 1 folkevalgt for hver 2 producenter. Og der vil jeg gerne diskutere åbent, om det er holdbart i fremtiden? Borgmester Martin Merrild har tidligere gjort sig til talsmand for vigtigheden i at producenterne har en fælles organisation, som er uafhængig af slagteriernes penge. "Uafhængighed" er et begreb, vi godt kan finde frem til festlige begivenheder. Dagligdagen er jo anderledes kontant. Vi producenter er fuldkommen afhængige af de 2 slagterier, og deres evne til at sælge vores kyllinger til nogle ordentlige priser. Enhver der kender økonomien i dansk kylling produktion, kan kun sige at slagterierne har "dumpet" de sidste 3 - 4 år. Her er mødet i Vejle en god platform, til at diskuterer muligheder og risici i fremtiden. For faktum er, at antallet af aktive producenter bliver meget færre de næste 12 - 24 måneder. Hvordan skal dem som overlever få en sund økonomi? Repræsentanter for direktionen fra både Danpo og Rose Poultry er i "De frie Producenter" øjne, derfor meget velkomne til mødet i Vejle. Det kan ikke længere være nogen hemmelighed, at De Frie Producenter vil have ryddet op i de mange politiske lag. Det gælder om at få skabt et maksimalt fremadrettet samarbejde med DMA, så vi sammen kan møde den fremtid, der tegner sig med den fortsatte ublu konkurrence fra billige udenlandske kyllinger, som heller ikke i fremtiden lever op til de danske sundheds standarder. Det er ude hos forbrugeren slaget skal slås, ikke inde i magtens korridorer på Axelborg Derfor møder ”De frie producenter” op i stærkeste formation i Vejle den 2. oktober. Emnerne er alt for vigtige, til kun at diskuterer på det politiske plan. Derfor holder bestyrelsen sig hjemme, og sender vores sekretær som holdleder for en gruppe af medlemmer – de DFP producenter, for hvem emnerne er blodig alvor, hver eneste dag hjemme i produktionen. Håber vi ses i Vejle
Se indbydelsen her. | |
17. september: Velkommen til nyt medlem: Peter og Jens Zacho
Peter og Jens Zacho er anerkendte kyllingeproducenter med en årsproduktion på ca 700.000 slagtekyllinger i Trustrup.
Bestyrelsen byder velkommen til Peter og Jens, og ser frem til et konstruktivt samarbejde, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
16. september 2008: Så er den gal igen Denne gang er det med Frankrig, - landet hvis fødevarer de fleste københavnske kokke forguder, som en bedre gourmet. Fødevarestyrelsen tilbagekalder et større parti, efter fundet af campylobacter i fersk fransk kylling. Det er (igen) import virksomheden Erik Christensen & Søn A/S i Kødbyen, som giver en masse betalende gæster risikoen for diarre, kvalme, mavesmerter og høj feber. Nyhedsbrev fra Fødevarestyrelsen
12. september: Godt gået af Dansk Slagtefjerkræ Det er en stor fordel for Axelborg og den danske kyllingeproduktion, at Dansk Slagtefjerkræ optog ”De Frie Producenter” som medlem. Klik og læs hele kommentaren Uden det skal virke provokerende, oplever jeg at det er en stor fordel for Axelborg og den danske kyllingeproduktion, at Dansk Slagtefjerkræ i onsdag optog ”De Frie Producenter” som medlem og fra det nye år også som bestyrelsesmedlem. Jeg kan love, at vi bliver et frisk pust i det tunge og gammeldags system, som Axelborg er tynget af.
Kommentar af Bo Wieck – Hansen,
formand for ”De frie producenter”
De Frie Producenter vil fortsætte med at påvirke politikerne, kæderne og forbrugerne, og arbejde for at hele kyllingeerhvervet kommer op i gear så vi igen bliver et lønsomt erhverv. Det er også nødvendigt, ellers er der snart ikke længere realistiske muligheder for vores kylling produktion i Danmark. Vi bliver overhalet af den fortsatte konkurrence udefra den store verden, der producerer under helt andre vilkår, når det gælder lovgivning og lønsomhed.
Med hensyn til salmonella, så er udlandet omkring os ligeglade, og det er den danske forbruger åbenbart også når de først står ved salgskummen. Så salmonella er ikke en kvalitetsparameter, alene opfyldelse af et myndighedskrav. Udenlandske kyllinger, der sælges i Danmark, må heller ikke have salmonella. Forskellen er, at mens der er strenge kontrolprogrammer for dansk produceret kyllinger, viser virkeligheden at der accepteres lemfældige programmer for de udenlandsk producerede.
Det er et åbent spørgsmål, om en eventuel dansk særstatus vil ændre noget som helst ved det faktum?
Sommerens mange forbrugeraktiviteter i regi af ”Dansk Kylling” fortæller mig, at vi skal tale noget mere om dyrevelfærd og kvalitet. i stedet for altid have fokus på salmonella. Selv har jeg haft fornøjelsen at deltage i flere af disse aktiviteter, senest til ”Åbent Landbrug” i Odense. Der kunne jeg tydelig høre, hvad det er forbrugeren går efter. Det er den gode smag og hvordan har dyrene haft det under opvækst. Fri for salmonella, tages for givet!
Det at en række producenter står sammen, har allerede vist sin store værdi. Bilka og Dansk Supermarked viste sig meget velvillige da ”De Frie Producenter” tog fat i deres i vildledende emballager. De er trukket tilbage, om end de udenlandske kyllinger stadig er at finde i salgskummen. For faktum er jo, at alle de penge det danske kyllingeerhverv kaster ud i kvalitet og fødevare kontrol, sikrer Dansk Supermarked sig som økonomisk ekstra overskud, når de indkøber de meget billigere udenlandske kyllinger. Kyllinger de efterfølgende sælger til samme udsalgspris som den danske kvalitetskylling.
Det er trist, at den danske forbruger ikke har gennemskuet sammenhængen – at dansk kvalitet hos Dansk Supermarked ikke koster mere end udenlandsk med stor risiko for salmonella og campylobacter. Her ligger der en stor kommunikationsopgave for hele erhvervet. Her vi DFP fortsat lægge en stor del sine kræfter, og sætte spot på forskellen med dansk kvalitet og udenlandsk bulk, både over for detailkæderne og forbrugerne.
På de indre linier, vil ”De Frie Producenter” gøre en markant forskel. Vi arbejder på at bryde det reelle monopol, kyllingeerhvervet er underlagt.
På fodersiden arbejder DFP med en tysk foderleverandør, der er godkendt til dansk lovgivning om foder, for at bringe konkurrencen tilbage til branchen. Der foreligger nu to rotationer, som viser lovende tal. Firmaet i Tyskland arbejder på at bringe foderet frem til dansk konceptstatus, før de byder sig ud på hele det danske marked for kyllingefoder.
Der er kun en dansk leverandør af daggamle kyllinger, 100% ejer af den danske foderstof industrien, hvilket jo konsekvent forhindrer enhver form for konkurrence, og dermed billigere leverancer til den enkelte danske kyllingeproducent. Det er selvfølgeligt også noget DFP ser på med stor alvor.
DFP er i gang undersøgelser af forsikringsforhold for kyllingeproducenter og vi går inden for de næste 14 dage i gang med en konkret medlems analyser, inden for skadesforebyggelse og forsikringsvilkår specielt egnet for kyllingeproducenter..
Jo der er rigtig mange ting i spil og i De Frie Producenter er meget bevidst om at vi ikke skal sidde stille, men arbejde aktivt, med det ene formål at den danske slagtekyllingebranche både overlever og styrkes.
Vi vil arbejde aktivt på at tilpasse organisationsarbejdet til et minimum. De mange penge det koster, skal i stedet bruges på at styrke forskning og den fælles markedsføring til økonomisk gavn for hele erhvervet. Jeg har svært ved at se behovet for mere brancheorganisation for fjerkræ på Axelborg, ligesom alle de 3 producentorganisationer på sigt kan samles til en fælles. Husk i dag er vi kun 176 producenter, snart er vi maksimal 100 eller måske endnu færre.
Derfor støt op om DFP og dens aktive indsats for branchens overlevelse. Tegn medlemskab i dag, det gøres let på vores hjemmeside. For virksomhedernes vedkommende er man fortsat velkommen med et sponsorat, som blinker med på forsiden.
Venlig hilsen
Bo Wieck-Hansen
DFP
 | |
11. september: De frie Producenter optaget i Dansk Slagtefjerkræ: Torsdag kunne udvalgets sekretær Tage Lysgaard sende denne mail til DFP´s advokat Grethe Jørgensen fra advokatfirmaet Moltke-Leth: Klik og læs hele korrespondancen
Torsdag kunne udvalgets sekretær Tage Lysgaard sende denne mail til DFP´s advokat Grethe Jørgensen fra advokatfirmaet Moltke-Leth:
Kære Grethe Jørgensen
Som meddelt telefonisk gårs dato vedtog Dansk Slagtefjerkræ at optage De Frie Producenter som medlemmer. Spørgsmålet om plads i bestyrelsen forudsætter, at der kan opnås enighed om at foretage de nødvendige vedtægtsmæssige justeringer i Dansk Slagtefjerkræs vedtægter.
Dette skal være afklaret på det førstkommende møde, der er fastlagt til januar 09.
Når du har et sæt af de reviderede vedtægter for De Frie Producenter i vedtaget form, vil jeg være taknemmelig for at modtage et eksemplar.
På mødet oplyste jeg, De Frie Producenters vedtægter vil blive justeret i overensstemmelse med dit forslag, og at du har modtaget fuldmagt til at gennemføre dette.
Med venlig hilsen
T. Lysgaard
De reviderde vedtægter kan du læse her
Det officielle optagelsesbrev kan du læse her
 | |
5. september: Fødevarepolitikerne og håndbolden giver tro på fremtiden: ”Tudefjæs” lød dommen, vores økonomiske problemer preller af på politikerne. Kvalitet og fødevaresikkerhed betyder alt.Kvalitetsruten er vejen frem, for dansk kylling Klik og læs hele kommentaren Kommentar af Bo Wieck – Hansen, formand ”De Frie Producenter”
Onsdag den 3. september, havde De Frie Producenter / Dansk Kylling foretræde for de førende medlemmer i Folketingets udvalg for Fødevarer, Landbrug og Fiskeri i daglig tale ”Fødevareudvalget”. Bente Dahl fra de Radikale, Kristen Touborg, Karina Lorentzen begge fra SF, og Per Clausen fra Enhedslisten, havde inviteret DFP/DK, for en dialog omkring salmonella. Sammen med dyrlæge Jakob Roland Pedersen, sekretær og kampagneleder Nicolai Lassen og formand for DFP Bo Wieck-Hansen mødte vi op på Christiansborg.
Vores økonomiske problemer preller fuldstændig af på politikerne. Modsat betyder den danske kvalitet, dyrevelfærd og fødevaresikkerhed meget for disse meget beviste politikere.
Dyrlæge Jacob Roland Pedersen, der sidder med i afgørende udvalg, er den danske kyllings absolutte bedste fortaler. Det indlæg han i onsdag gav politikerne på Christiansborg var ikke mindre end suverænt. Vi var ellers kommet i meget kompetent selskab, idet Kristen Touborg selv er landmand og udvalgets anfører når det gælder salmonella, Karina Lorentzen har en fortid som lærer på en husholdningsskole både Per Clausen og Bente Dahl, havde sat sig rigtig godt ind i tingene. Alligevel anerkendte de Jakobs indsats, og sagde uden for referat, at mødet havde givet dem mere ny viden end de ellers havde oplevet fra landbrugets hovedkontor, Axelborg.
Det er ikke for at gavne kyllingeproducenternes økonomi, de arbejder så hårdt for at Danmark kan opnå en særstatus i EU, når det gælder Salmonella. De tænker alene på forbrugernes tryghed og sundhed, at det så har den afledende effekt at det gavner producenten er i deres øjne en sekundær ting. Det må vi som producenter accepterer, selv om vi slås med dårlig økonomi, med store pålagte afgifter, som vore kollegaer i EU ikke har (350.- til 400.000 kr. alene på salmonella delen pr. gns. producent.)
Politikernes succes, er også producenternes succes. For tvinges de udenlandske producenter til at spille med samme regelsæt som os, er meget vundet. En sejr betyder straks bedre økonomi for den enkelte producent.
Fredag offentliggør Danpo, at de er trådt til som redningsmand / sponser for herrehåndbolden i Fredericia, hvilket igen viser at der er mange som tror på fremtiden for den danske slagtekylling produktion. Et usædvanligt træk, der kun kaste respekt af sig. En anderledes måde, at få fortalt det gode budskab omkring den danske salmonellafrie kylling. Vi ser spændt på at følge udviklingen i dansk herrehåndbold den kommende vinter. Kampagnebilen ”Dansk Kylling” er stadig til disposition for en hurtig udrykning, Hvad den kom med Prodan kollegaerne :Peter Hjort Jensen, Martin H Jensen og Jakob Vikær som dagens kokke.
Gunner Jensen er både producent og slagteridirektør på Gråsten slagteri, der slagter cirka 100.000 unghaner om året. Ikke bare blev han formelt producentmedlem nr. 20, men han repræsenterer også en fløj af de små slagterier, der forstår at gå sine egne veje. Bestyrelsen i DFP forventer os meget af samarbejdet.
Den kommende uge bliver spændende for DFP, bliver ”De Frie Producenter” optaget i Dansk Slagtefjerkræ. Bestyrelsen har været i tæt dialog med vores foretrukne advokat, i forsøg på at leve op til vedtægterne i Dansk Slagtefjerkræ, med henblik på optagelse.
Jeg oplever en bred politisk opbakning fra meget brede kredse, men også politiske fløje som ønsker ”De Frie Producenter” hen hvor peberet gror.
Jeg håber fornuften sejre, da vi producenter har stort behov for at være langt mere udadvendt over for forbrugeren og stille krav til slagterierne om at producerer og udvikle et tiltalende og indbydende produkt, som kan betale os producenter en værdig løn.
Venlig hilsen
Bo Wieck-Hansen
 | |
4. september: Velkommen til nyt medlem: Gunder Jensen og Gråsten Fjerkræ
Gunder Jensen er både producent og slagteridirektør, hvor han senest har lanceret sit specielle engangs stegetermoneter, som leveres med uden ekstra beregning når du køber en unghane fra gråsten.Gråsten Fjerkræ slagter 100.000 økologiske unghaner om året. Bestyrelsen byder velkommen til Gunder, og hans mange initiativer, der forhåbentlig kan gavne alle medlemmer af DFP.
Check selv www.unghanen.dk
2 nye tilfælde af syge udenlandske kyllinger trukket tilbage på samme dag:
2. september: Fund af campylobacter i unghanebryst Unghane supreme med lot nummer: 0248413704. Produceret 26/8-08 med mindst holdbarhedsdato: 05/09-08. Produceret i Frankrig og importeret af Anker og Genz kød en gros. Solgt til restauranter i Storkøbenhavn Årsag: Der er påvist campylobacter i produktet der kan give diarre, kvalme, mavesmerter, feber
Fund af campylobacter i unghanebryst
|
|
|
|
2.september: Multiresistent salmonella i Aldi Der er igen fundet mulitresistent salmonella i et parti tyske kyllingebryster fra Aldi.
Det har fået Aldi til at kalde varepartiet tilbage fra samtlige butikker i Danmark.
Da denne salmonellatype er resistent, kan salmonellainfektionen være vanskelig at behandle.
|
 | |
FoodCulture tager fat i sagen om Bilka´s dannebrogskasser FoodCulture.dk er Landbrugsraadets website om fødevareproduktion. Formålet med FoodCulture.dk er at skabe større viden om fødevareerhvervet. Sitet er debatskabende og giver en nuanceret fremstilling af de succeser, problemer og udfordringer, der præger erhvervet. Læs artikel
Læs hele "Dannebrog" kassesagen
22. august: Udtalelse omkring ”Dansk Kylling” i Dansk Supermarkeds forskellige kæder: Dansk Supermarked har trukket emballagerne tilbage. Der er enighed om at fortsætte dialogen, så den danske kylling branche, kan skabe et tættere og lønsomt samarbejde med DS. Klik og læs hele udtalelsen < Producentforeningen ”De Frie Producenter” fandt i tilbudsavisen uge 33 og i Bilka i Viborg, tyske tilbudskyllinger pakket i dannebrogskasser. Som danske kyllingeproducenter fandt vi dette for værende helt uacceptabelt, og direkte en hån over for forbrugeren. På sitet www.dfp.nu og gennem vores mail database har producentforeningen ”De Frie Producenter” tilkendegivet sin utilfredshed. Efterfølgende har der været igangsat en konstruktiv dialog, mellem bestyrelsen hos ”De Frie Producenter” og repræsentanter for direktionen hos Dansk Supermarked – som mødtes onsdag den 20. august 2008 – for at lukke den igangværende tvist. Frem for en negativ orienteret presseaktivitet har det ligget bestyrelsen hos producentforeningen ”De Frie Producenter” meget på sinde, at få skabt en direkte dialog med direktionen hos Dansk Supermarked. Emnet for denne dialog er hvordan vi i fællesskab, kan skabe en fælles forståelse for hvorledes begge parter arbejder og derigennem sikre en bedre og mere faktuel funderet dialog fremadrettet. Det er naturligt ønske for ”De Frie Producenter” at fremme afsætningen af dansk salmonella frit kyllingekød i Dansk Supermarkeds forskellige kæder – i ind - og udland. Dansk Supermarked oplyser, at de har købt markant større mængder af dansk kyllingekød over det seneste halvanden års tid. Dansk Supermarked har vist den imødekommenhed, at trække de omtalte emballager tilbage. Og der er fælles enighed om at fortsætte dialogen, hvordan den danske kylling branche, gennem det upolitiske fælles initiativ ”Dansk Kylling” ( www.danskkylling.dk) kan få skabt et tættere og mere lønsomt samarbejde med Dansk Supermarked. Der aftales nyt møde til afholdelse medio september måned. ”Dansk Kylling” er en uafhængig interesseorganisation og arbejder alene for at den gode og veludviklede slagtekylling produktion bliver mere synlige for forbrugerne, til gavn for hele branchen. Denne udtalelse lægges på www.dfp.nu til erstatning af sidste uges papkasse dokumentation, og sendes ud til DFP´s mail database. Bo Wieck – HansenFormand Tuborg den 22. august 2008
Læs hele sagskomplekset og se dokumentationen 15.august: BILKA SNYDER FORBRUGEREN
 Downloade "kassebillede" i høj opløsning |
|
|
|
 Downloade "labelbillede" i høj opløsning |
|
|
|
|
Kig lige på billedet, hvad ser du? En masse danske flag. Hvad forventer du så der er inden i? Tysk kylling? Næppe, men det er altså lige præcis hvad du finder, når du åbner kassen med de 8 frosne hele kyllinger. Er det ulovligt? Tja? Men indpakningen snyder ihvertfald forbrugeren, til at tro at der er tale om et rigtig godt tilbud på de gode danske salmonellafrie kyllinger.
159 kr. for 8 frosne hele kyllinger, er knapt 20 kr. pr. kylling. Det giver ikke mange penge til hverken slagteri eller producent, for du kan være sikker på en ting: Bilka skal nok tjene det, de skal på denne snydevare. Det eneste du får gratis hos Bilka, er risikoen på at blive syg.
Læs DFP´s brev til adm. direktør Erling Jensen 15. august 2008
Check pressemeddelsen der aldrig blev udsendt til fordel for en dialog med ledelsen hos Dansk Supermarked.
14. august: De indkøbsansvarlige hos Dansk Supermarked og Supergros må sidde med store røde ører De har et hovedansvar for, at 30 – 50 mennesker hver uge registreres syge af salmonella.Det er svigt af forbrugernes fødevaresikkerhed, for at sikre profitter i kædernes årsregnskaber.Dobbeltklik og læs kommentar
Fødevarestyrelsen krævede tirsdag den 12. august, at butikker og restauranter fjernede et parti bacon med salmonella i for store mængder, hakket oksekød med det samme problem og en sending pandepølser med listeria-infektion. Kommentar af Bo Wieck-Hansen, Formand "De Frie Producenter” www.DFP.nu Igen må vi desværre konstaterer, at al den udefrakommende dårligdom er til skade for forbrugerne og danske kyllingeproducenter, som leverer den sunde danske salmonellafrie kylling. For forbrugeren har mere end svært, ved at skille det udenlandske kød, fra det raske danske kød ude i butikkernes salgskummer. De indkøbsansvarlige hos Dansk Supermarked og Supergros må sidde med store røde ører, for de alene har et hovedansvar for, at 30 – 50 mennesker hver uge officielt registreres syge af salmonella og de andre fødevare skabte sygdomme. Det er maksimalt 5 % som registres, så det reelle sygdoms tal er reelt meget, meget højere. Det er deres indkøbspolitik der har hovedparten af skylden. Gennem lang tid har de indkøbsansvarlige eksempelvis fravalgt danske salmonellafrie kyllinger – fordi de udenlandske kusiner var billigere i indkøb. Dermed har kædernes indkøbsansvarlige også aktivt boy-cottet den danske salmonella handlingsplan, der ellers skal være forbrugerens garanti for sunde kyllinger. Det er jo ikke forbrugerne, der har mærket de billigere indkøbspriser. Butikkerne har solgt de udenlandske syge kyllinger til samme pris som de danske salmonellafrie kyllinger. Så der er alene tale om svigt af forbrugernes fødevare sikkerhed, for at sikre store profitter i kædernes årsregnskaber. Fødevareminister Eva Kjer Hansen var samme dag – tirsdag den 12. august - i samråd med udvalget for Fødevarer, hvor oppositionen ville have svar på, hvorfor salmonellaen endnu hærger Danmark. Per Clausen fra Enhedslisten stiller det relevante spørgsmål: ”Kan det passe, at den fornyede indsats mod salmonella først kommer efter, der har været medieomtale af forhold, som allerede inden var ministeren bekendt?” Det er meget præcist spurgt af Per Clausen, for allerede sidste år siden konstaterede DTU, Fødevareinstituttet og Statens Serum Institut, at risikoen for en salmonellaforgiftning er næsten ti gange så høj, hvis man spiser udenlandsk kød frem for dansk. Men den viden er først kommet frem i sommer, efter massiv medieomtale. Derfor er det også frustrerende for mig som aktiv kyllingeproducent at høre fødevareministeren udtale efter samrådet: ”Det er min oplevelse, at man i EU ser positivt på Danmarks ansøgning om særstatus på salmonellaområdet” og ”Jeg forventer et svar inden udgangen af året”. For det første har den ansøgning ligget i EU siden sidste år, dels er den så svagt formuleret, at de indkøbsansvarlige kan omgå alle regler omkring eventuel afvisning af udenlandske æg og kød fra fjerkræ med salmonella. Imens EU maskinen kværner og Fødevare ministeren taler bliver der registeret op mod 50 nye tilfælde af syge forbrugere hver eneste uge. Ingen ved hvor mange forbrugere, der reelt bliver syge af indkøbene i Bilka, Føtex, Superbest, Netto, Fakta og alle de andre lavprisbutikker – men tallet er stort. Politikeren kan åbenbart ikke rigtig noget, så det er ude i supermarkedets salgskummer at slaget skal slås. Sammen med den danske forbruger, skal vi kyllingeproducenter mobilisere al vores slagkraft, for at få sunde danske kyllinger solgt til danske middagsborde. Modstanderne er enorme, de fleste vil nok mene uovervindelige. Men selv supermarkeder som Bilka, Føtex, Superbest og discount kæderne som Netto og Aldi – er lyn hurtige til at læse forbrugernes holdninger. Ved selvsyn har jeg konstateret, at dansk kylling allerede er kommet mere med i salgskummerne over sommeren. Både hos både Føtex, Bilka og Superbest. Næppe frivilligt – men et positivt resultat som blandt andet vi – De Frie Producenter – har lagt, gennem medierne og vores fælles sommerkampagne ”Dansk Kylling”. Så kære forbruger, vil du sikre dit eget og din families helbred, skal du styrer uden om al de udenlandske kyllinger – og alene vælge dansk. Så vil jeg sammen med mine kollegaer til gengæld love dig en sund, velsmagende oplevelse – fri af alle fødevarer relaterede dårligdomme.
| |
14. august: Velkommen til 2 nye medlemmer: Finn Plenge fra Hals og Finn Jensen i Hurup Thy Først var der 13 producenter som stiftede "De Frie producenter" tilbage i april måned, mange producenter afventede udviklingen - og de melder sig ind nu.
Senest Finn Plenge fra Hals og Finn Jensen i Hurup Thy. Bestyrelsen byder velkommen til 2 x Finn.
31. juli: Salmonella i august, et spil om kynisme: - Ingen gør noget - bortset fra en masse snak. Laveste fællesnævner i udenlandsk kyllingekvalitet drøner ind på vores danske spiseborde, uden at nogle politiker eller minister reagerer tilstrækkeligt aktivt. Klik og læs kommentar Salmonella gør danskerne mave-syge, og beregninger fra Danmarks Tekniske Universitet har vist, at omtrent 80 procent af alle sygdomstilfælde, der kan relateres til Campylobacter skyldes importeret fjerkræ. Hvornår gør politikerne noget ved sagen?
Kommentar fra Bo Wieck-Hansen, formand
Danmark har søgt om særstatus allerede i 2007, så salmonellaramt kød kan holdes ude af Danmark. Den græske sundheds kommissær Androulla Vassiliou i EU har hverken hørt endsige læst ansøgningen endnu.
En særstatus ville give Danmark ret til at afvise fødevarer fra andre lande, som ikke lever op til samme standard, som herhjemme, til gavn for forbrugeren.
EU vil næppe godkende ansøgningen og vores vurdering er, at den vil i bedste fald blive sendt i udvalg og parkeret - ligesom i 2004, hvor salmonella debatten i EU blev parkeret - til gengæld lovede EU, at salmonella spørgsmålet skulle løses inden 2010.
Det er de sydlige lande, de nye EU lande og de store producentlande med Polen, Tyskland og Holland i front, der fortsat vil arbejde målrettet på, at der intet sker på salmonella status i det øvrige EU, da det kræver milliarder af euro for de lande, at komme på dansk niveau.
Trods sundhedskommissæren uvidenhed om den danske ansøgning hælder hun umiddelbart også til et nej. "Normalt skulle vi overhovedet ikke tillade salmonella kød overhovedet, så vi skulle ikke have brug for to standarder," er hun citeret for at sige.
Magen til sludder skal man lede længe efter, ingen har endnu set, hvad EU vil foretage sig inden 2010. De seneste tal fra EU - de såkaldte baseline studier - viser at de nye EU lande ligger med ca. 68 % salmonella i deres kød. I modsætninger hertil har den danske branche siden 1996, lavet en frivillig salmonella handlingsplan som resulterer i, at den danske kylling er salmonellafri.
Er der nogen der sig tak?
Vurderingen er, at dansk kylling branche i dag bruger ca. 100 mio. kr. hvert år ude i virksomhederne og blandt producenterne for at have en af verdens bedste salmonellafrie kylling og for den sags skyld også campylobacter frie niveauer. De øvrige EU lande har slet ikke taget fat på campylobacter debatten.
Ikke at der fra tid til anden kan påvises campylobacter - selv i danske kyllinger. Der hvor den store forskel mellem danske og udenlandske campylobacter positive kyllinger ligger, er at antallet af bakterier (det kvantitative resultat) er langt højere i det udenlandske og oftere dømmes farlige. Herudover er Campylobacter handlingsplanen allerede igangsat i Danmark. Men hvor meget hjælper den forbrugeren, når danske kyllinger ”kun” er skyld i 10-20 % af sygdomstilfældene?
Men får de danske forbruger glæde af den fine kvalitet? - Nej, for de store supermarkedskæder, handler oftest ind hvor det er billigst, uden skelen til kvalitet. Detailhandelen indkøber billige varer i udlandet fyldt med salmonella og sælger det til samme pris som dansk kylling i Danmark. Derved høster de en stor fortjeneste, uden samvittighed over de mange patienter, der nu ligger til behandling på hospitalerne, med deraf store omkostninger for samfundet.
- Ingen gør noget - bortset fra en masse snak og artikler.
Resultatet er, at laveste fællesnævner i udenlandsk kyllingekvalitet drøner ind på vores danske spiseborde, uden at nogle politiker eller minister reagerer tilstrækkeligt aktivt. Det eneste vi ønsker i Dansk Kylling er at der stilles samme krav til de udenlandske kyllinger som til den danske kylling, hvor vi i dag tydeligt ser resultatet.
FAKTA: Salmonella forekomsten er 21 gange større i importeret og 13 gange større for campylobacter
Derfor er dette § 20-spørgsmål fra Per Clausen Enhedslisten så relevant:
Mener ministeren, at det er tilfredsstillende, at kontrollen af salmonella i udenlandsk kød ofte først er færdig efter kødets sidste salgsdag, og altså efter at alt kød er solgt? Af Per Clausen (EL) Til Fødevareministeren (Eva Kjer Hansen).
De salmonella angreb der er set i sommer er kun toppen af et isbjerg
Hver eneste produktion i Danmark er under grundigere lup end en Tour - de France rytter for doping - og den måde der testes på i case by case - svarer til, at der i Tour Feltet bliver udtaget En - En - rytter - hver andet år og der bliver kun testes for en type EPO.
Importørerne kender udmærket Fødevarestyrelsen (FVST) og ved hvorledes de skal omgå kontrollen - og det er alarmerende at læse FVST's egen redegørelser, hvor de selv skiver, at de ikke har kunnet klare, at teste det de skal af det udenlandske (som i forvejen er en lille stikprøve) - mens det danske er testet mere end 100%.
”Profit” er nøgleordet for de indkøbsansvarlige
”Billigst pris” er indkøbsfilosofien, der lader hånt om de kvaliteter som de danske salmonella frie kyllinger tilbyder. I Bilka og Føtex finder du ”Oliver”, og i Superbest finder du smarte emballager, som alle udstråler kvalitet – men i virkeligheden er billigt udenlandsk sygdomsfyldt kylling.
Det værste er, at forbrugeren som regel ikke kan se forskel på, om kyllingen nu er dansk eller importeret. Og går du i Bilka, Føtex, Netto eller Superbest er det oftest reglen mere end undtagelsen, at kyllingen er enten tysk belgisk, fransk, polsk eller det der er endnu farligere.
Alligevel fravælger de danske supermarkeder ofte det raske danske kyllingekød, alene fordi fortjenesten på udenlandsk kød er ekstraordinære stor i disse år. Alligevel tilgodeses forbrugeren ikke på prisen, hvis de vælger at tage risikoen ved at indkøbe udenlandsk kyllingekød. Det er jo ikke så længe siden at først Aldi og siden Netto fik pålæg om at tilbagekalde et større parti hver, af salmonellaramt kyllingekød, med flere salmonella typer i. Husk også, at der findes salmonellatyper i det udenlandske kød som er blevet resistente, fordi man i udenlandske kyllinger stadig anvender vækstfremmere.
Sammen med den danske forbruger skal vi kyllingeproducenter mobilisere al vores slagkraft, for at få sunde kyllinger solgt til danske middagsborde. Modstanderne er enorme, de fleste vil nok mene uovervindelige.
Selv indkøbskæder som Bilka, Føtex, Superbest og discount kæderne som Netto og Aldi – er lyn hurtige til at læse forbrugernes holdninger. Så hvis du – kære forbruger, vil sikrer dit eget og din families helbred, skal du styrer uden om al de udenlandske kyllinger – og vælge dansk.
DFP skriftlige opfordring til LRP og Prodan om "Dansk Kylling": |
|
|
|
26. juli: Svar fra Bo Wieck - Hansen - Formand i DFP Mistænkeliggørelsen fra Jørgen Nyberg Larsen side, må betragtes for forræderi, overfor de mange – der sammen ønsker en fremtid, for den danske salmonellafrie kylling. Klik og læs
Kære alle Tænk, hvis kylling erhvervet forstod at stå sammen i arbejdet med at fremme den danske kylling overfor den danske forbruger? Så var meget allerede vundet. Når vi læser Jørgen Nyberg Larsens mail udsendt til brede kredse af dansk kylling erhverv forundres vi. Faktuelt, så leverer Danpo eller Rose Poultry alene dansk salmonellafri kylling, til det fælles projekt ”Dansk Kylling”. Mistænkeliggørelsen fra Jørgen Nyberg Larsen side, må betragtes for forræderi, overfor de mange aktive kyllingeproducenter og de involverede slagterier – der sammen ønsker en konstruktiv og lønsom fremtid, for den danske salmonellafrie kylling. LRP ved Jørgen Nyberg Larsen har, sammen med Prodan fået en opfordring til, at deltage aktivt i sommerens fælles projekt – der er helt fri af politiske særinteresser. Prodan medlemmer er samme med medlemmerne fra De Frie Producenter, gået ind i projektet med ”hud og hår”. LRP med Jørgen Nyberg Larsen lurepasser fortsat, mens salmonelladebatten raser og de udenlandske kyllinger indtager stadig større markedsandele i salgskummerne ude i supermarkederne. Til orientering har ”Dansk Kylling” nu gennemført 4 arrangementer, alene i uge 30: Korsør med ca. 10.000 besøgende, Fredericia med cirka 10.000 – 12.000 besøgende, Assens med cirka 10.000 besøgende. Check selv www.kyllinggodt.dk
Alle steder med masser af positiv respons og god medieomtale. I Assens var de 2 kylling producenter, sammen med Dansk And inviteret som gæste kokke til aftens store sejlerarrangement med 400 gæster. I Farsø indsamlede Dansk Kylling 3.000 kr. til gavn for Julemærkehjemmet i Hobro sammen med TV2 Nord. Se indslaget her. Se Prodans formand Per Andersen stå sammen med formanden for ”De Frie Producenter” Bo Wieck – Hansen og kyllingeproducent Ronald Rokkedal, hvor de sælger tarteletter og giver smagsprøver på den saftige danske salmonellafrie kylling. I næste uge og næste uge helt frem til 1. september fortsætter ”Dansk Kylling” med at promoverer den danske salmonellafrie kylling. Så hvis personer som Jørgen Nyberg Larsen ikke har noget positivt at bidrage med, kan disse personer så ikke bare tie og samtykke? Alene til gavn for den danske kyllings fremtid, der jo alt andet lige betaler Jørgen Nyberg Larsen løn. Fortsat god sommer - også til Jørgen Nyberg Larsen Bo Wieck-Hansen Formand, De Frie producenter
|
17. juli: OFFICIELT BEVIS PÅ AT DANSK KYLLING ER SUNDERE: Fødevarestyrelsen har opgjort resultaterne fra Salmonella og Campylobacter kontrollen i hhv. dansk produceret og importeret kød i 2007: Klik og se resultaterne Fødevarestyrelsen har opgjort resultaterne fra Salmonella og Campylobacter kontrollen i hhv. dansk produceret og importeret kød i 2007:
Salmonella
|
Antal partier undersøgt
|
Antal positive partier
(%)
|
Antal partier vurderet som farlige (%)
|
Dansk fjerkrækød
|
245
|
4 (1,6)
|
0 (0,0)
|
Importeret fjerkrækød
|
574
|
83 (14,5)
|
29 (5,1)
|
Campylobacter
|
Antal partier undersøgt
|
Antal positive partier
(%)
|
Antal partier vurderet som farlige (%)
|
Dansk fjerkrækød
|
245
|
37 (15,1)
|
2 (1,0)
|
Importeret fjerkrækød
|
574
|
159 (27,7)
|
26 (4,5)
|
Tabel 2: Mål for antal prøver 2007, realiseret 2007 samt mål for 2008.
|
Mål – antal prøver 2007
(Resultat antal prøver 2007)
|
Mål – antal prøver 2008
|
Dansk fjerkrækød
|
225 (245)
|
300
(200 fersk+100 tilberedt)
|
Importeret fjerkrækød
|
675 (574)
|
900
(600 fersk + 300 tilberedt)
|
Forskellen på prøverne i 2007 og 2008 er, at projektet først er fuldt ud implementeret mht. til prøveantal i 2008. Kilde:
http://www.foedevarestyrelsen.dk/Kontrol/Kontrolresultater/CKL-projekter/Mikrobiologi/forside.htm 27. juni: Dansk fødevaresikkerhed svigtes i jagten på gemen profit Så skete det igen, udenlandsk salmonella kød solgt i Netto. Hvorfor skal for-brugeren svigtes af de kæderne? ”Profit” er nøgleordet hos de ansvarlige. Klik og læs hele kommentaren Så skete det igen, udenlandsk kyllingekød solgt i supermarkedskæden Netto – er smask fyldt med salmonella. For 1 måned siden måtte Aldi trække et større parti tilbage, fordi Fødevarekontrollen afslørede dem. Som dansk kyllingeproducent spørger jeg: Hvorfor skal forbrugeren igen og igen svigtes af de store kæder? Kommentar af Bo Wieck-Hansen, ”De Frie Producenter” www.DFP.nu ”Profit” er nøgleordet for de indkøbsansvarlige, der lader hånt om de kvaliteter som de danske salmonella frie kyllinger tilbyder. I Bilka og Føtex finder du ”Oliver”, og i Superbest finder du smarte emballager, som alle udstråler kvalitet – men i virkeligheden er billigt udenlandsk sygdomsfyldt kylling. Det værste er, at forbrugeren som regel ikke kan se forskel på, om kyllingen nu er dansk eller importeret. Og går du i Bilka, Føtex, Netto eller Superbest er det oftest reglen mere end undtagelsen, at kyllingen er enten tysk belgisk, fransk eller det der er endnu farligere. Fakta er, at det er det udenlandske kyllingekød, som gør danske forbrugere syge. Beregninger fra Danmarks Tekniske Universitet viser, at omtrent 80 procent af alle sygdomstilfælde skyldes importeret fjerkræ. Alligevel fravælger de danske supermarkeder det raske danske kyllingekød, alene fordi fortjenesten på udenlandsk kød er ekstraordinære stor i disse år. Alligevel tilgodeses forbrugeren ikke på prisen, hvis de vælger at tage risikoen ved at indkøbe udenlandsk kyllingekød. Producentforeningen ”De Frie Producenter” gennemførte en landsdækkende priskontrol på kyllingebryst, Sankt Hans aftens dag, den 23. juni i Føtex, Bilka og Superbest. Den dag var det sunde og velsmagende danske kyllingebryst næsten 10 % billigere, end det udenlandske kyllingebryst fyldt med salmonella. Problemet for forbrugeren er desværre, at udbuddet af dansk kyllingebryst er – med enkelte undtagelser – meget begrænset. Helt ned til 10 % i Bilka i Viborg, den 23. juni. Selv om Fødevareministeriet har allerede taget fat i importproblematikken med lancering af en intensiveret kontrol af både dansk og udenlandsk kød, er det ude hos i supermarkedets kølediske at slaget skal slås. Sammen med den danske forbruger skal vi kyllingeproducenter mobilisere al vores slagkraft, for at få sunde kyllinger solgt til danske middagsborde. Modstanderne er enorme, de fleste vil nok mene uovervindelige. Men selv indkøbskæder som Bilka, Føtex, Superbest og discount kæderne som Netto og Aldi – er lyn hurtige til at læse forbrugernes holdninger. Så hvis du – kære forbruger, vil sikrer dit eget og din families helbred, skal du styrer uden om al de udenlandske kyllinger – og vælge dansk. Det er den eneste måde vi kan få supermarked kæderne tilbage på sporet, der hvor de efterlever deres egen vision, som eksempelvis Superbest der skriver om hvordan de 12.000 medarbejdere har en ting til fælles: ”Vores passion for fødevarer”. Endnu mere hult bliver det når Bilka reklamerer for deres ”Kend Varen”, som skulle være ”en fyldig, saglig og relevant forbrugerinformation”. Her kan du sjældent læse hvilke dårligdomme deres udenlandske kyllinger tilbyder dig som forbruger. Så kære forbruger: Køb dansk kylling, så ved du hvad du får: En sund, velsmagende oplevelse – fri af alle fødevarer relaterede dårligdomme
| |
19 juni: Dansk And har meldt sig ind i DFP Formanden for producentforeningen "Dansk And", Martin Daasbjerg har indstillet til sine medlemmer at de melder sig kollektivt ind i DFP. - Sammen vil vi arbejde på at få forenklet organisationsarbejde i Dansk Fjerkræ, Få ryddet op i de mange politiske lag, og nedlagt de mange unødvendige organisationer. Skabt et maksimalt fremadrettet samarbejde med DMA, så vi kan styrke markedsføringen og forskningen. siger Martin Dassbjerg, - Sammen skal vi ud og bekæmpe den ublu konkurrence fra billige udenlandske fjerkræ, hvor de udenlandske ænder også er en nok billig - men også sundhedsmæssig ringe standard, der slet ikke lever op til de danske sundheds standarder. Det er ude hos forbrugeren slaget skal slås, ikke inde i magtens korridorer på Axelborg. www.danskand.dk
20 juni: Hr. Borgmester: Hvorfor er hverken Danpo eller Rose Poultry repræsenteret i Fjerkrærådet? Martin Merrild er den naturlige at spørge ”Hvorfor er tingenes tilstand sådan?”, for mange af de sidste mange års politiske rævestreger bærer borgmester Merrilds signatur. Klik og læs hele kommentaren Kommentarer og opfølgning til Martin Merrilds indlæg i Effektiv Landbrug torsdag den 19. juli:
Tænk, at en hovedorganisation inden for et erhverv kun repræsenterer den ene halvdel, men glemmer den anden halvdel af erhvervet? Det kan da aldrig fører til noget konstruktivt, og det gør den politiske del af kyllingeerhvervet heller ikke. Kommentar af Bo Wieck-Hansen, ”De Frie Producenter” www.DFP.nu Borgmesteren i Struer, Martin Merrild er den naturlige at spørge ”Hvorfor er tingenes tilstand sådan?”, for mange af de sidste mange års politiske rævestreger bærer borgmester Merrilds signatur. Hvorfor er formandsposterne besat af ganske flinke folk, men i branchemæssig sammenhæng – rene fritids landmænd? Hr. Borgmester Merrild: Fortæl kyllingebranchen, hvad Fjerkrærådet og Danske Erhvervsfjerkræ har gjort for at styrke medlemmerne økonomi de sidste 5 år? Hvilke politiske resultater har de to organisationer skabt? Jeg har selv siddet med ved bordet og kan fortælle den spørgende læser: INGEN TING, absolut INGEN TING. 95% af de mange møder i politisk sammen hænge jeg har deltaget i - har været ren tidsspilde. Det har til gengæld givet et indgående kendskab til Borgmester Merrilds - til tider - hidsige temperament og hans forsøg på at forhale afgørende punkter på dagsordenen. Når han følte at flertallet var med ham, kunne det aldrig gå hurtigt nok – selv om ikke var til gavn for fællesskabet. Beslutningerne var jo afgjort på forhånd og det var derfor tidsspilde for øvrige mødedeltagere at gøre noget. Martin Merrild er jysk mester i rævekager. Små summe møder og korridor aftaler, med det primære formål at sikrer borgmesterens private magtposition. Senest oplever vi borgmesterens og hans håndgangne mænds forsøg på at trække kyllingebranchen ud af fællesskabet i DMA. Hvad rationalet i de tanker er, står for mig uklart. Men Merrilds ideer om at genføde eget sekretariat, med 4 – 5 mand ansat – kan kun finansieres af os producenter. Os der skal leve af vores kyllingeproduktion, og ikke har fede politiske ben at gnave af. At Borgmester Merrild er forundret over etableringen af ”De Frie Producenter”, viser hans totale mangel på situationsfornemmelse. Personligt har jeg i årevis henledt Martin Merrilds opmærksomhed på det manglende demokrati i hans politiske arbejde. Dels på møder og to gange ved direkte at påtale det personligt over for ham. Jeg har fremsendt mails til Martin Merrild, mails der varsler forandringer, på grund af hans vedblivende negative handlinger. Når borgmester Merrild fremturer med, at det er vigtigt, at producenterne har en fælles organisation, som er uafhængig af slagteriernes penge, er det rene nonens. Slagterierne er producenternes livsnerve til god økonomi. Sammen skal vi slås mod de enorme mængder importeret kyllingekød, der nærmer sig stærkt de 50 % af det danske forbrug mod kun 21 % i år 2000. Hvor har borgmester Merrild være i den negative markedsudvikling? Og hvem er det der har finansieret borgmesterens politiske arbejde? Blandt andet slagterierne, gennem ”frivillige” økonomiske bidrag. Men positivt kender vi nu antal modtagere af det ”gule blad”. 148 af 185 danske producenter er modtager bladet, men at så fortælle at det er lig med et aktivt medlemskab i Dansk Erhvervsfjerkræ er ren nonsens. DFP har stadig kun 15 medlemmer, som dog leverer over 25% af tonnagen til Rose Poultry. Vores ”blad” www.dfp.nu havde i morges haft 225 unikke besøg i juni måned, uden af hovedparten endnu er medlemmer, men vi har mange aktive læsere. For hver eneste har besøgt ”os”, mindst 3 gange i juni måned. Borgmesteren, Fjerkrærådet, Dansk Erhvervsfjerkræ er fortid”De Frie Producenter” har lagt en klar strategi for en fælles fremtid i kyllingesektoren. En fremtid hvor der ikke er plads til personer som borgmester Merrild, eller plads til endeløse og uholdbare diskussioner. DFP handler, vi fremmer vor økonomi så hurtigt som muligt. Vi påtager os ansvar for at skabe en udvikling der sikrer medlemmerne positive dækningsbidrag. DFP lægger historien bag sig og ser alene muligheder i at skabe fremadrettede og rationelle produktionsmønster i tæt samarbejde med DMA. Udviklingen i erhvervet er allerede så fremskreden, at vi må vente mærkbare forandringer inden for de næste 12 måneder. Sammen har vi alle en stor opgave i at få forbrugernes opmærksomhed på de danske kvalitetsprodukter, inden vi bliver konkurreret helt ud af markedet af landene lige syd for os. Der er kun den hårde vej frem, for de kyllingeproducenter der vil overleve - og udvikle deres forretning. De må melde sig på barrikaderne hos ”De Frie Producenter”, og støtte op om de nye tider. Vi skal arbejde med forsat dyre råvarer og energi, samtidig med fortsat stramninger fra dansk lovgivning. Men husk, vi producerer verdens bedste kylling, og det gode budskab skal ud, så det ses på bankbogen ude hos den enkelte kyllingeproducent. ”De Frie Producenter” er kommet godt fra start og jeg kan kun anbefale at alle danske kyllingeproducenter melder sig ind. Husk det vores fælles fremtid det gælder. www.dfp.nu
| |
Læs om diskussionen mellem borgmester Merrild og DFP 13. juni: Borgmesteren er ude af trit med virkeligheden "Jeg kan ikke høre hvad du siger, sagde den blinde til den døve", er et meget passende citat på den ledelsesstil som Martin Merrild udviser. Klik og læs ugens kommentar Kommentar af Bo Wieck-Hansen
I Landbrugsavisen svarer en forbavset Martin Merrild, ikke som borgmester - men som formand for Dansk Erhvervsfjerkræ - at han er noget forbavset over kritikken fra en bred gruppe af utilfredse af kyllingeproducenter. Denne forbavelse undrer ikke mig som formand for DRP og kyllingeproducent, for Martin Merrild har alle årene tromlet derudaf uden at lytte til os producenter - uden vi endnu har set skyggen af resultater fra hans side.
"Jeg kan ikke høre hvad du siger, sagde den blinde til den døve", er et meget passende citat på den ledelsesstil som Martin Merrild udviser. Martin Merrilds magtbase - i Dansk Erhvervsfjerkræ - er baseret på meget få vælgere, der på flere årsmøder i træk kan tælles på kun en hånd. Problemet er, at Martin Merrild ikke tager notits af det massive og tavse flertal af danske kyllingeproducenter, der konsekvent bliver væk fra årsmødet.
Dansk Erhvervsfjerkræ har overlevet sig selv, og burde nedlægges. Er producenten medlem af Dansk Landbrug, er man automatisk medlem af Dansk Erhvervsfjerkræ. Dansk Erhvervsfjerkræ har ingen økonomiske midler selv, men tapper rugeri og slagterier for frivillige midler til at holde hånden under organisationsarbejdet i både Fjerkrærådet og Landbrugsrådet,
Et møde afviklet i København. koster det meste af en arbejdsdag for cirka 30 deltagere. Med diæter, transport, honorer, parkering, tabt arbejdsfortjeneste osv. koster det minimum 4.000,- kroner pr deltager. Altså ender den samlede udgift i 120.000 kroner for sådan en mødedag. Disse økonomiske midler går alene fra os kyllingeproducenter, der fortsat lider med røde tal i vores daglige drift–og ikke har en solid borgmester løn til at dække dagligdagens udgifter.
Det er kendt blandt de mange mødedeltagere, hvor Martin Merrild selv har været med, at de sidste mange møder har været meget højlydte, hvor flere er udvandret i protest over formandens optræden, og udøvelse af demokratur. Altså enevælde pakket ind i et skær af demokrati. Martin Merrild har derfor et forklaringsproblem, når han udtrykker forbavselse over, at vi er en voksende gruppe kyllingeproducenter, der nu gør en aktiv indsats for at redde de stumper i vores erhverv der er tilbage.
Mens Axelborg slås, stormer tysker producenter ind på det danske marked i stor stil på grund af overproduktion i Tyskland og et svagt UK marked. Det er til priser, som danske producenter ikke har nogen chance for at matche. Alle de penge som Martin Merrild koster os kyllingeproducenter skal i stedet bruges til markedsføring, for vores danske kvalitetsprodukter.
For hvor er Axelborg og Martin Merrild, når der sælges billige salmonella fyldte kyllinger fra Tyskland og Belgien i danske supermarkeder? Ingen gør noget, svaret er vel at Martin Merrild har travlt, med at være borgmester hjemme i Struer Kommune.
Fremtiden tegner ikke godt for os kyllingeproducenter, derfor arbejder DFP for at skabe et fælles fagligt stærkt forum. Vi ønsker et forenklet organisationsarbejde, der er i balance med, at vi nu kun er 180 slagtekylling producenter tilbage i Danmark.
Nedlæg Dansk Erhvervsfjerkræ. Nedlæg Fjerkrærådet. Nedlæg de 2 producentforeninger. Kort sagt vil DRP have ryddet op i de mange politiske lag. Det gælder om at få skabt et maksimalt fremadrettet samarbejde med DMA, så vi sammen kan møde den fremtid der tegner sig med ublu konkurrence fra billige udenlandske kyllinger, som ikke lever op til de danske sundheds standarder. Det er ude hos forbrugeren slaget skal slås, ikke inde i magtens korridorer på Axelborg
Her vil DFP gå i spidsen for en målrettet indsats, så kyllinger branchen i Danmark igen kan give økonomisk overskud, som kan komme alle i branchen – selv borgmester Merrild i Struer - til gode.
7 juni: Hvor er vi da naive i Danmark I 2010 skal de øvrige EU lande garantere samme standard af camphylobacter og salmonellafrihed som i Danmark. Nu venter vi bare på, at de danske politikere – igen bliver tromlet over af EU. Klik og læs hele kommentaren Kommentar af Bo Wieck-Hansen, formand for ”De frie producenter” www.DFP.nu Danske forbrugere og danske kyllingeproducenter er blevet lovet, at senest i 2010 skal de øvrige EU lande garantere samme standard af camphylobacter og salmonellafrihed som i Danmark. Vi venter bare på, at se når de danske politikere – igen bliver tromlet over af EU – fordi de store nabolande endnu engang formår at overbevise EU kommiserne at det godt kan udskydes nogle år mere, med den opstramning. Fødevareminister Eva Kjær Hansen er tilsyneladende i gang mad at pålægge danske kyllingeproducenter yderligere omkostninger og mere besvær med at lave de danske kvalitetskyllinger. Det på trods for at den danske kylling er verdens sundeste, og i en helbredstilstand som er markant bedre end dens udenlandske fætre og niecer. Den danske kylling har suverænt det laveste niveau af camphylobacter i hele verden. Den er også salmonellafri, alt sammen takket være verdens skrappeste lovgivning. Men får de danske forbruger glæde af den fine kvalitet? Nej, for de store supermarkedskæder, handler oftest ind hvor det er billigst. Resultatet er, at laveste fællesnævner i udenlandsk kyllingekvalitet drøner ind på vores danske spiseborde, uden at nogle politiker eller minister reagerer tilstrækkeligt aktivt. Hvad er det de udenlandske producenter tilbyder den danske forbruger? Med 3.860 sygdomsudbrud i 2007 i Danmark, som statistikken brutalt afslører alene kommer fra importeret kyllingekød. Danske forbrugere der bliver syge, får ikke vore nabolandes slagterier til at ryster på hånden. Tværtimod ryster kyllingeproducenterne – og deres organisationer i Tyskland & Frankrig - på hovedet af os, mens de spørger, hvorfor kyllingeproducenter i Danmark gider være så seriøse. Det gider danske kyllingeproducenter, fordi vi tror på fødevaresikkerhed i danske fødevarer er vejen frem. Modsat må vi så kræve at politikerne sikrer den danske kylling en fair konkurrence. Hvis forbrugeren også i fremtiden vil have dansk kylling på bordet - så må politikerne tage sig sammen og få lavet effektive kontrol mekanismer – så det importerede kyllingekød lever op til de samme kvalitets- og sundhedskrav som de danske kyllinger. Prominente forskere - som Kåre Mølbak fra Statens Serum Institut siger direkte: ”- En meget betydelig og stigende andel af infektioner hos mennesker kommer fra udenlandsk produceret fjerkræ." Hvor er den danske dyrlæge forening? – Dyrlægerne, der altid råber højt I medierne, når det er kontrollen på danske slagterier det gælder. Det er ved at være for let for danske dyrlæger og danske politikere, at slå politisk mønt af at presse nye lovgivninger ned over hovedet på en dansk kyllingeproduktion der i forvejen er i knæ – grundet den unfair udenlandske konkurrence. Som formand for ”De Frie Producenter” kan jeg kun konstaterer at vi danske kyllingeproducenter i alt for mange år har været alt, alt for naive, og accepteret de ulige vilkår til skade for vores egen økonomi. De sidste 4 år er der heller ikke nogen dansk kyllingeproducent som har tjent penge, der dækker driftsomkostninger, investeringer eller hans egen løn. Det er da dybt naivt, og et forhold vi I ”De Frie Producenter” vil bekæmpe, i tæt dialog med slagteri, indkøbskæderne og forbrugeren. Opråb til ministeren:Vi har IKKE brug for yderligere lovgivning med flere stramninger til den danske kyllingeproduktion, der allerede er kørt næsten fast i omkostninger. Eva Kjær Hansen: Du skal gøre en forskel, ved at arbejde for at billiggøre danske fødevare, uden det går ud over den suveræne danske kvalitet.
6 juni: Kære medlemmer i ”De frie producenter” Som bestyrelse i DFP spørger vi:
”Hvad har bestyrelsen i LRP gjort for os producenter – de sidste mange år?”
”Hvor er LRP når Rose Poultry igen sætter noteringen ned?” Klik og læs hele indlægget
I deres nyhedsbrev, dateret den 2. juni skriver bestyrelsen i LRP følgende om ”DE FRIE PRODUCENTER”: ”Den nye forening, DFP, har etableret sig med et mindre antal medlemmer. Ud over de tre stiftere, Ronald Rokkedal, Bo Wieck-Hansen og Flemming Smidt, har LRP modtaget 3 udmeldelser, som antageligt har meldt sig ind i DFP. Vi betragter ikke DFP som et egentlig alternativ til LRP. LRP er en leverandørforening til Rose, hvis primære opgave er at varetage producenternes interesse overfor slagteriet. DFP`s mærkesager går derimod mere i retning af forhold omkring det organisatoriske i sektoren – Fjerkræraad, Erhvervsfjerkræsektionen i Dansk Landbrug, produktionsafgifter osv.” Som bestyrelse i DFP spørger vi: ”Hvad har bestyrelsen i LRP gjort for os producenter – de sidste mange år?” ”Hvor er LRP når Rose Poultry igen sætter noteringen ned?” ”Hvilke initiativer gør LRP for at undgå lovliggørelse af klorkyllinger i EU?” - Svaret kender vi jo selv alt for godt. Derfor skaber DFP nu et fælles fagligt stærkt forum. Vi er en producentforening med det ene formål at styrke den enkelte kyllingeproducent – DIG. De Frie Producenter arbejder målrettet for at branchen giver økonomisk overskud, som kan komme alle i branchen til gode 1) Vi lægger maximalt pres på vores slagteri, for at opnå en retfærdig notering 2) Vi skaber mere synlighed for den danske kvalitetskylling ude hos forbrugerne Ja, Vi ønsker også et forenklet organisationsarbejde, der er i balance med, at vi nu kun er 180 slagtekyllinge producenter tilbage i Danmark. For det koster millioner af kroner at holde cirkusset på Axelborg i live, og der er kun dig som landmand til at betale. Og allerede i dag 1.5 måned efter stiftelsen af DFP er vi 13 medlemmer, som leverer 23 % af alle kyllinger til Rose Poultry. Og vi bliver snart flere – Her har du også en opgave som medlem med at tale vores fælles sag overfor dine kollegaer i lokalområdet. Derfor har vi også i dag skrevet til LRP og bedt om vores bidrag af producentforeningsstøtten fra Rose Poultry, de penge du er med til at betale. Vedhæftet er brevet til LRP Følg løbende med på www.dfp.nu Med venlig hilsen Bestyrelsen i DFP 2. juni: Hvem siger at EU ikke arbejder hurtigt? Brev modtaget 29. maj:
Kommissionen har den 28. maj 2008 fremsat forslag til Kommissionens forordning om kemiske midler til fjernelse af overfladeforurening på fjerkræslagtekroppe (SANCO/604/2008 Rev. 1). Kommissionen har sat forslaget til afstemning på møde i Den Stående Komité for Fødevarekæden og Dyresundhed (SCOFCAH) mandag den 2. juni 2008. Bemærkninger, som modtages i Fødevarestyrelsen senest den 30. maj 2008, kl. 14.00, vil indgå i forberedelsen af mødet i SCOFCAH den 2. juni.
Læs brevet fra Fødevarestyrelsen
Læs lovforslaget fra EU
Læs høringssvaret fra DFP, fremsendt dags dato
27. maj: Den danske kylling er det sikre valg Handlingsplan skal mindske antallet af sygdomstilfælde som følge af Campylobacter. Indsatsen skal rettes mod importeret fjerkrækød, der er årsag til langt de fleste sygdomstilfælde. Klik og læs hele indlægget fra DMA En ny handlingsplan skal mindske antallet af sygdomstilfælde som følge af Campylobacter – en bakterie der især forekommer i fjerkrækød. Indsatsen skal især rettes mod importeret fjerkrækød, der er årsag til langt de fleste sygdomstilfælde. Af Karsten Anker Petersen, Danish Meat Association Det er en bakterie om det både er svær at stave til og at udtale korrekt. Ikke desto mindre er det den bakterie fra fødevarer, der gør flest danskere syge. Campylobacter, hedder bakterien, der især forekommer i fjerkrækød. Danmark har siden 2003 haft en frivillig strategi for at bekæmpe Campylobacter. Strategien har givet gode resultater. Der er mindre Campylobacter i det danske kyllingekød nu, og der er sket et fald i antallet af syge fra 2001 til 2006, men en stigning igen i 2007 til 3.860 registrerede syge. For nylig blev fødevareministeren enig med folketingets fødevareordførere om en ny handlingsplan, der skal reducere antallet af mennesker, som bliver syge af Campylobacter. Handlingsplanen omfatter både en styrket indsats i forhold til det importerede fjerkrækød, udvikling af en branchekode for slagtekyllingeproduktionen, brug af insektværn i kyllingehusene, undersøgelse af forekomsten i fritgående kyllinger, bedre metoder til at sortere kyllingeflokkene i Campylobacter positive og negative, brug af damp og ultralyd til at reducere forekomsten og en række initiativer til forbrugeroplysning. Det er ikke uden grund, at handlingsplanen især er rettet mod det importerede kød. Beregninger fra Danmarks Tekniske Universitet viser, at op imod 80 pct. af sygdomtilfældene fra kyllingekød skyldes importeret kylling. Fødevareministeriet har allerede taget fat i importproblematikken med lancering af en intensiveret kontrol af både dansk og udenlandsk kød - den såkaldte ”case-by-case” kontrol. I 2008 bliver der taget endnu flere prøver af importeret kyllingekød. Planen støttes af fjerkræbranchen: - Tallene taler deres eget tydelige sprog: Den danske kylling er det sikre valg. Derfor er det helt rigtigt at gøre importeret kyllingekød til det vigtigste indsatsområde i den nye handlingsplan mod Campylobacter, siger Per V. Møller, formand for Dansk Slagtefjerkræ og adm. direktør for Rose Poultry. - Vi skal naturligvis hele tiden have fokus på, at reducere forekomsten af både Salmonella og Campylobacter yderligere. Men nu må det være klart for alle, at problemet ikke er de danske kyllinger. Faktisk tør jeg godt slå fast, at fødevaresikkerheden i dansk kylling er i verdensklasse, og jeg kan kun opfordre alle danske forbrugere til at stille krav til deres supermarked om at få fyldt køledisken op med gode og sikre danske kyllinger, siger Per V. Møller. Kilde: Artiklen findes på adressen: www.danishmeat.dk/view.asp?ID=15611
27 maj: Salmonella i kylling fra Aldi Der er fundet salmonellabakterier i et parti kyllingebryst fra Aldi, som har trukket varerne tilbage fra butikkerne. Kyllingebrystfileten er i 450 grams pakninger med sidste salgsdato 24.05.2008. Salmonellaindholdet i kyllingekødet er vurderet til at være 2,9 gange højere i forhold til gennemsnittet. Leverandøren er Fa. Wiesenhof GmbH, D-49393 Lohne; Autorisationsnummer DE-EZG 214 EG.
20. maj: Nu skal vi stoppe de udenlandske bakteriebomber 19. maj: Siger forbrugeren tak for vores høje fødevaresikkerhed? Fødevarerministeren har fået poleret sit image, fordi danske landmænd har verdens højeste niveau, når det gælder fødevaresikkerhed. Er der nogen takker os? Klik og læs hele kommentaren Kommentar af Bo Wieck-Hansen, formand hos ”De Frie Producenter”
Svaret er desværre ”Nej”. Ministeren pålægger os fortsat en masse omkostninger, som der kan stilles åbnes spørgsmål omkring. Ikke blot de påtvungne opgaver som koster os mange penge, men også de mange politiske tiltag, der er med til at skabe fortsat mistro hos forbrugerne.
Ingen kan sætte en finger på ønsket om en maksimal fødevaresikkerhed. Når det igen og igen bliver dokumenteret at danske kyllingeproducenter leverer et af verdens bedste kvalitetsprodukter, er det så kun rimeligt at producenterne for en anstændig betaling for vores markante indsats.
Et er, at vi alle kan gå ned i det lokale supermarked og ved selvsyn konstaterer at vi underbydes konsekvent af udenlandske kyllingeprodukter – der ikke skal leve op - eller vil leve op til den høje danske standard. Kritiske medier beviser igen og igen, at de store kæder bevist slører produkternes oprindelsesland og dermed svigter forbrugeren og producenterne, med dårligere fødevarer sikkerhed alene for at øge deres egen indtjening.
Noget andet er, de mange afgifter danske producenter pålægges hver eneste dag. Det kan være de over 100.000 kroner hver af de 183 kyllingeproducenter årligt skal afleverer til bureaukratiet på Axelborg. Det kan være de stadig stigende omkostninger til dyrlægerne på slagterierne, der står i direkte kontrast til deres totale manglende effektivitet.
”De frie producenter” er i stigende grad bekymret for afkoblingsstøtten, som langsomt udhules uden vi producenter får noget igen. Vore folk fra Axelborg, der sidder med ved forhandlinger med regeringen og EU formår ikke at stille tilstrækkeligt modkrav. Konsekvensen er at vi fortsat bliver beskåret på de oprindelige kompensationsmidler, der blev stillet os til rådighed da vore afgrødepriser blev sat drastisk ned i 80erne.
Vi skal som producenter og medlemmer i den nye brancheforening ”De Frie producenter” støtte hinanden i at få konkurrencedygtige arbejdsvilkår. Kun derigennem kan vi opnå en anstændig betaling for de varer vi producerer, med den arbejdsindsats det kræver og den daglige risici vi løber med de mange love og sygdomme vi hver dag har hængende over os som et tungt åg.
Kravet er at vi står sammen og gør oprør: Oprør over Axelborg, der er ude af trit med nutidens landbrug. Vi skal være markant mere synlige ude hos den enkelte forbruger, fortælle de mange familier at dansk kylling er kvalitet. Vi skal stå sammen, og sikrer os bedre priser på de mange produkter der hver dag indgår i vores produktion.
Hvis du ikke allerede er medlem hos ”De Frie Producenter”, så er første skridt – at du melder dig ind. 8. maj: Vi skal stille kritiske spørgsmål til noteringen Vi danske kyllingeproducenter, accepterer i fælles tavshed et forestående fald i noteringen, der fjerner muligheden for at skabe en lønsom produktion. ”Hvorfor?”, spørger DFP. Klik og læs hele den aktuelle kommentar Kommentar og indbydelse af Bo Wieck Hansen, formand for DFP
Rose Poultry stiller producenterne i udsigt at noteringen igen falder med op til 10 øre, i en tid hvor udgifterne kun kender en vej – lodret opad. Eksempelvis fortæller morgenposten, at nu stiger dieselen igen, denne gang med 160 kr. pr. 1.000 liter.
Forbrugerne mærker heller ikke meget til prisfald ude i butikkerne, og medierne er fyldt med historier om fødevaremangel. Men vi danske kyllingeproducenter, accepterer i fælles larmende tavshed et forestående fald i noteringen, og fjerner igen enhver mulighed for at skabe en lønsom produktion. ”Hvorfor?”, spørger vi i ”De Frie Producenter?
Historien gentages igen og igen, mens vi kyllingeproducenter tier og lider i stilhed. Vores talegaver bruger vi i stedet på at overbevise bank og realkredit, at de skal sikrer vores fortsatte overlevelse på gården, med vores stadig dårligere økonomi. Sådan var det sidste år, forrige år og sådan har det været alt for længe.
Producentforeningen ”De frie producenter” går nu med strømmen, og vil arbejde aktivt for at ændre den økonomiske virkelighed blandt danske kyllingeproducenter. Vi indbyder de kyllingeproducenter, som ønsker at arbejde for en fælles lønsom fremtid, ind som medlem i vores nye producentforening.
På kort sigt må vi kigge indad, vi skal stille kritiske spørgsmål til den dagligdag vi lever med som producenter. Seneste producentmøde i Vinderup den 7. maj gav en gennemgang af brugen af de mange produktionsafgifter både vi, rugeriet og slagteriet tvinges til at sende østpå til Axelborg.
Selv om Fjerkrærådets indtægter på 18.5 millioner kroner kun repræsenterer 1.12 % af produktionsværdien, er der alligevel en årlig gennemsnitlig udgift på over 100.000 kr. for hver eneste af de resterende 180 kyllingeproducenter. For mange producenter er udgiften højere end den enkeltes producents løn for sit daglige arbejde i hele 2007. Er det ikke lidt tankevækkende?
På lang sigt gælder at styrke afsætningen af vores danske kvalitetskyllinger.
Når vi producenter igen kan forvente et fald i noteringen, grundet svigt i afsætningen skal vi ikke pege fingre af Rose Poultry, men også stille spørgsmål om hvad vores egne organisationer har gjort og vil gøre for at styrke den danske kylling som verdens bedste – og opvokset under de strammeste sæt regler noget sted i EU?
Den faldende notering er det bedste bevis på at arbejdet i organisationer ikke er gjort godt nok. I dag må vi passivt se at de store detailkæder, fravælger vores kvalitetsprodukter – og i stedet sælger billigere importerede produkter. Vi har igen fået bevis for at organisationsarbejdet, er ude af trit med den hverdag vi kyllingeproducenter skal arbejde under.
Skal der fortsat være en dansk kyllingeproduktion må vi producenter stå sammen. Vi skal blive frie, før vi bliver lønsomme. Som det første skridt, anbefaler jeg at du melder dig ind i ”De Frie Producenter”.
"The Champ" | |
MAJ 2008: Boksforsøg nr. 99: Ross 708 er signifikant bedre end Ross 308 I løbet af efteråret/vinteren 2007-2008 er der udført et udvidet boksforsøg og et storskalaforsøg med tre slagtekyllinge linier.Sammenfattende viste undersøgelsen, at Ross 708 er signifikant bedre end Ross 308, når det gælder slagteudbytte og brystkødudbytte. Ross 708 vokser lidt langsommere end Ross 308 kyllingerne, dog uden at foderudnyttelsen forringes. Hubbard Flex kyllingerne kan ikke følge med de to Ross linier, hverken når det gælder produktivitet eller brystkødudbytte . Kilde: Landscentret, Fjerkræ
Læs hele rapporten1. maj: Vi skal være stolte af vores danske kyllinger At dansk kylling er ”Kvalitet”, er desværre noget som forbrugerne ikke er klar over. De bliver taget som gidsler, når kæder som Dansk Supermarkeds sætter omsætning over fødevaresikkerhed. Klik og læs hele den aktuelle kommentar
Kommentar af Bo Wieck-Hansen
Den 23. april blev Producentforeningen ”De Frie Producenter” holdt over dåben med en opbakning fra 22 % af produktionen til Rose Poultry A/S i dåbsgave. Snart vil vi som uafhængige kyllingeproducenter vokse os store, og deltage aktivt i udviklingen af vores erhverv. En udvikling hvor ”kvalitet” og ”lønsomhed” skal gå hånd i hånd.
At dansk kylling er ”Kvalitet”, er desværre noget som forbrugerne ikke er klar over. De bliver taget som gidsler, når de store kæder som eksempelvis Dansk Supermarkeds sætter omsætning over fødevaresikkerhed, når de eksempelvis slører kyllingens oprindelsesland.
DFP vil tage dialogen op med Dansk Supermarked og medierne, for at præciserer at en dansk kylling ikke har meget at gøre rent kvalitetsmæssigt med sin halvsyge kusine fra udlandet.
Det andet eksempel, som ødelægger meget for os alle i det danske kyllingeerhverv er ØK´s datterselskab Plumroses omgåelse af sandheden omkring indholdet i deres pålæg.
Udadtil kalder de deres pålæg produceret med unghane kød, hvilket var en ”mild” omgåelse af virkeligheden. Reelt var der tale om importeret brasiliansk kød, som lige så godt kunne være fra en høne – både unge og gamle, syge og raske.
Hver gang medierne har fat i en af disse sager, pletter det de danske kyllingeproducenters gode navn og rygte ude hos forbrugerne.
Fremover vil bestyrelsen i DFP aktivt gå ind og fortælle både forbrugere og medierne hvad der er rigtigt og forkert i de forskellige sager. Alt sammen for at styrke vores danske kvalitetskylling hos forbrugerne. Ikke bare til glæde for den enkelte forbruger, men også derigennem styrke lønsomheden ude hos det enkelte medlem af DFP.
| |
23. april: Stiftende generalforsamling i Brædstrup Læs referatet fra den stiftende generalforsamling på Pejsegården i Brædstrup. Klik og læs hele referatet M Ø D E R E F E R A T:
1 Valg af dirigent
Bengt Burg blev valgt enstemmigt
2 Initiativgruppens beretning om det hidtidige arbejde og oplæg til fremtiden
HVORFOR DE FRIE PRODUCENTER?
BW: Organisationsarbejdet i DE og FKR er over overlapper hinanden så meget, at opgaver i DE bør lægges ind i FKR, for at undgå ineffektive aktiviteter der medfører for mange omkostninger i forhold til den lille - men eksklusive produktion det er tilbage i DK, samtidig med der udøves magtmisbrug i en paraplyorganisation, som kun har en begrænset opbakning, af aktive producenter.
FS: Forhistorie:
Vi har ikke behov for DE længere og vi bør kræve en tilpasset struktur til en produktion der udelukkende resterer i Jylland og på Fyn. I fællesskab få lagt en stor del at organisationsarbejdet i det jyske. Meget mere markedsføring af vore unikke produkter. JA og vi har fortsat en lytte 7 forpost i København, med alsidig kontor på mange områder, der for producenterne kan dække vort behov for kontakt til myndigheder og medier.
RR: Problemstilling:
Det er nu lykkedes DE at sætte sig på hele LRP, og DE benytter deres magt til at påtvinge slagtekyllingebranchen i retningen af at vi som producenter og bidrags- ydere bliver parkeret med observatørposter uden stemmeret ind i Fjerkrærådet (FKR).
BW: Hvad har vi gjort?
Med kræfter fra Rose producenterne, er DFP nu opstået bl.a. med tre af LRPs tidligere bestyrelsesmedlemmer. Sammen skal vi bevare – og udvikle - den danske kyllingeproduktion med positiv indtjening og lønsom udvikling, så der også bliver en retfærdig aflønning til producenterne.
FS: Fagligt:
Udvikling og opføring af nye miljøvenlige produktionsbygninger, med henblik på stordrift. Forskning og udvikling der billiggøre det, at efterkomme de bestående og kommende skrappe lovregler.
Da Danmark og Sverige efterhånden er de eneste lande der fortsat hævder GMO fri foder, skal der arbejdes på at vi får en større tolerance på iblanding end de nuværende max. 0,9%, for at samarbejde med foderstofleverandøren om billigere foder.
Bidrage til at KIK projektet (Kvalitetes styrings projekt) kommer i gang så hurtigt og smertefrit som muligt, med de rigtige folk.
Der bør ses på hvordan vi kan bidrage til at Landscenteret i Skejby kan udvikle sig i producenternes interesse
RR: Økonomisk:
DFP vil bidrage til vi får forenklet det meget tunge og dyre organisationsarbejde der i dag er efterladt på Axelborg, hvor vores lille produktion syner hen til at blive næsten overset, som vi oplever det med vor nuværende meget dårlige økonomi nu på 3. år.
NL: Markedsorienteret
Der ligger også et stort arbejde i at få løftet DB i landsgennemsnittet på den bestående produktion, da det vil give et økonomisk løft for hele branchen som sådan.
Styrke markedsindsatsen overfor detailleddet – nationalt og internationalt
Bidrage til markedsføring af vore medicinfrie og snart dokumenterede kvalitets kylling, som bør bære en højere pris hjem til producenterne.
NL: Hjemmesiden:
Hjemmesiden blev godkendt. Hvert enkelt medlem får en mail om login og password til Intranet
2.1: Godkendelse af vedtægter NL gennemgik udkastet til vedtægter som blev godkendt med kommentarer:
7. KONTIGENT
Som hænger sammen med punkt 10
10. ORDINÆR GENERALFORSAMLING
Medlemmer tildeles stemmer forholdsmæssigt efter hvor mange kilo fjerkræ medlemmet har indleveret til slagteri det forudgående kalenderår før generalforsamlingen.
Et medlem kan dog ikke besidde mere end højst 10 % af foreningens samlede stemmer. Hvert medlem har dog mindst én stemme. Der var diskussion om differentieret kontingent og stemmeandel. Lige ønskede forsamlingen mulighed for passiv medlemskab og firma medlemskab.
3 Budget for 2008 fremlægges:
NL fremlagde detailbudget for perioden frem til efter sommerferien
Og en drift som forventes at kunne dækkes ind af de på nuværende kendte indtægter.
Efter arbejdet med kontingent og stemmeandel er afsluttet samt møde med slagteri og diverse sponsorer udarbejdes en revideret budget for 2008 og 2009
4 Fastsættelse af kontingent for regnskabsåret 1.5.2008 - 31.12.2008
Afventer 2.1: Godkendelse af vedtægter
5 Valg
13 medlemmer i alt
Der var 8 stemmeberettigede til stede på den stiftende generalforsamling.
5.1 Valg af formand
Bo Wieck-Hansen valgt enstemmigt
5.2 Valg af 2 bestyrelsesmedlemmer
Ronald Rokkedal og Flemming Schmidt, begge enstemmigt
5.3.1 valg af 2 suppleanter
5.3 Valg af kritiske revisorer
5.4 Valg af revisor
Sekretæren fik mandat til at pege på en statsautoriseret revisor efter nærmere research, som bestyrelsen kan vælge den 7.maj
6 Behandling af indkomne forslag
Ingen indkommende forslag
19 april: SIDSTE NYT Det vil være naturligt at DFP, med den vægt vi opnår gennem optagelse af mange kyllingeproducenter, søger direkte optagelse i Dansk Slagtefjerkræ, som er foreningen der afgiver produktions afgifterne til Fjerkrærådet.
Hidtil har vi set for lidt effekt af disse midler. Derfor er det vigtigt at der støttes aktivt op om DFP, for at få en effektiv og målrettet indflydelse.
Kun der igennem har vi de nødvendige ressourcer forl at tilpasse organisationsarbejdet, så det er en effektiv og aktiv støtte til de få producenter vi efterhånden er tilbage i Danmark.
18. februar 2008: OPFØLGNING PÅ LRP NYHEDSBREV – HVAD ER DER SKET ? Som det blev alle bekendt ved det seneste nyhedsbrev fra LRP, er der udskiftning i bestyrelsen, som er blevet fremskønnet efter at udviklingen i bestyrelsesarbejdet blev uholdbar. TRYK OG LÆS HELE NYHEDSBREVET Til producenter der leverer til Rose.
Som det blev alle bekendt ved det seneste nyhedsbrev fra LRP, er der udskiftning i bestyrelsen, som er blevet fremskønnet efter at udviklingen i bestyrelsesarbejdet blev uholdbar. I en længere periode fremførte to af bestyrelsesmedlemmerne urent trav, samtidig med at LRP udviklede sig til at blive domineret af Dansk Erhvervsfjerkræ (udgiver af ”Det gule blad”), med deraf gennemgående negative holdninger til slagteriet.
Arbejdet i LRPs bestyrelse har bestemt været spændende og udfordrende, specielt i en tid med mange forhindringer af kyllingesygdomme, tegninger og nu nogle helt ustyrlige foderpriser. Jeg har hele tiden været meget opmærksom på, at det måske kan se ud som om jeg agerer som slagteriets mand, men det har ingen lunde været tilfældet. Mit motto har altid været at begå sig i en konstruktiv dialog, hvor begge parter ender som vindere. Fordi der uden et funktionsdygtigt slagteri
ikke er nogen producenter og uden producenter heller ikke er noget slagteri.
I den periode har jeg været involveret i forhandlinger om betalingsgaranti i flere omgange, senest med en udvidelse af garantikapitalen. Undervejs har der også været problemer med sekretariatsforholdet i LRP, fordi der har været store sammenfald for vores sekretær med denne funktion og hans organisationspolitiske arbejde.
Projekter som KIK, Konceptfoder, Salmonella handlingsplan og de nye særstatusregler, herunder de eksotiske udbrud (foderbårne), Campylobacterundersøgelser og den nylige handlingsplan har fyldt meget. Damp-ultralydsprojekt kaldet ”SonoSteam” og Vision systemet til fremtidig klassificering, som stadig er under udvikling, er andre eksempler på opgaver, som det har krævet meget tid at deltage i. Det samme har en ny renoveringsaftale, som nu er lavet til fordel for begge parter. Gennemførelse af delslagtning blev igen aktuel, og dermed også forhandling om betalingen herfor. Det seneste tiltag med udfærdigelsen
af en ny afregningsmodel er ligeledes på plads i enighed mellem producent og slagteri.
For første gang blev der i slagteriets regnskab for sidste år mulighed for at udbetale et loyalitetstillæg på 2 øre/kg kød leveret i regnskabsåret, hvilket har betydet en
gennemsnitsudbetaling på mellem 25 og 30 tusinde kr. til hver producent med to huse. Dette tilbød slagteriet at udbetale 11 måneder før det egentlig var krævet, og det er rigtigt, at jeg som formand,med accept fra næstformanden, sagde ja til dette.
At næstformanden efterfølgende har fortrudt sin accept, og andre bestyrelsesmedlemmer måske slet ikke ønsker, at få disse penge udbetalt før tiden kan jeg kun beklage, idet jeg fastholder min holdning til, at vi som producenter fik disse penge udbetalt så hurtigt som muligt – vi mangler dem.
Til gengæld er det ikke rigtigt, at jeg har accepteret, at slagteriet ikke udbetaler loyalitetstillægget til producenter, som på udbetalingstidspunktet havde opsagt deres kontrakt. Denne beslutning må stå for slagteriets egen regning, og hvis dette stadig står til troende, er der da efter min mening basis for en meget intens
drøftelse med slagteriet herom.
LRP har siden 2001, da Padborg blev en del af Rose, arbejdet på at få standardiseret kontrakterne til en og samme ordlyd, fordi disse på det tidspunkt kom fra tre forskellige private slagterier, som hver især havde deres kontraktsæt. Det har krævet mange timers snak og pres på slagteriet, som har resulteret i, at slagteriet nu har ansat Lars Rasmussen, til at gøre dette arbejde færdigt.
Formandsposten i LRP gav anledning til flere udvalgs - og bestyrelses poster som følger:
Formand for Produktionsudvalget
Deltagelse i kontaktudvalgsmøder omkring forskning og udvikling
Bestyrelsesmedlem i Dansk Slagtefjerkræ
Bestyrelsesmedlem i KIKs styregruppe
Bestyrelsesmedlem i Danish Poultry Eksport
Deltagelse i DanHatch’s kontaktudvalg med firmaets formandskab
Suppleant i Dansk Erhvervsfjerkræ
Bestyrelsesmedlem i Fjerkrærådet
Deltagelse i den årlige generalforsamling i den internationale fjerkræorganisation Avec
.
Set under et kan det ikke undgås, at man får en del indsigt i hvor meget der er gang i, og hvor mange overlapninger og gentagelser der løber på, inden beslutninger er endelige. Da jeg blev valgt ind i Fjerkrærådet, hed det sig at ”nu går Bo også ind til den evige hvile”. Med det i baghovedet og en afsløring af, at vi i fjerkræbranchen er voldsomt overadministrerede, og dermed også økonomisk belastede langt ud over det nødvendige, har jeg arbejdet for nogle forenklinger, så de mio. af kr.
vores afgifter bruges til, også anvendes så optimalt som muligt. En udgift der svarer til en årlig omkostning på omkring 30.000 kr. pr. gennemsnitshus.
Husk også i den forbindelse, at vi siden år tusindskiftet er gået fra at være knap 400 producenter til nu kun at være 183 producenter tilbage i Danmark. Vi laver nu kun omkring 1 %, mod tidligere 2 %, af den europæiske produktion. Det er derfor naturligt at tilpasse organisationsarbejdet og de mange møder, der har været afholdt, for at foretage dette, har indtil nu været aldeles resultatløse, og har kun ført til, at jeg nu er blevet afsat som formand for LRP, fordi jeg har insisteret på at få gennemført disse helt nødvendige tilpasninger. Dette ville i og for sig også være ok for mig, hvis der så sker nogle forenklinger, men det lader ingen lunde til at være tilfældet, tvært imod.
Bl. a. derfor opstår samlingen af De Frie Producenter. Som det ser ud lige nu, arbejder Dansk Erhvervsfjerkræ (der reelt er det selvbestaltede, styrende og
manipulerende element i alle facetter lige fra producent til minister) på at Fjerkrærådet nu udvides fra 8 til 12 medlemmer. Stadig uden at vi, som bidragsydere af omkring ¾ af branchens udgifter, kan få direkte indflydelse på de politiske spørgsmål via producentforeningerne, fordi det efter generalforsamlingen i Dansk Erhvervsfjerkræ den 6. februar er besluttet, at producentrepræsentationen i Fjerkrærådet alene sker igennem Dansk Erhvervsfjerkræ, hvilket
selvsagt ikke er acceptabelt for alle de producenter, som ikke er medlem af Dansk Erhvervsfjerkræ. Det er tankevækkende at opleve hvor få slagtekyllingeproducenter (ca.10 fra hver, hhv. Danpo & Rose) der deltager i årsmødet, når man tænker på hvor stor magt og indflydelse Dansk Erhvervsfjerkræ reelt udøver – uden at have et reelt bagland af rigtige slagtekylligeproducenter, og dermed tager beslutninger og styring på en meget centralistisk facon, uden reelt samtykke fra alle.
Når ikke det vurderes at være holdbart, er det fordi at vi har set svigtende indsats og opbakning fra denne organisation adskillige gange. F.eks. da vi fik stillet 50 % erstatning af dokumenteret tab, til rådighed fra EU, hvis nationalstaten ville dække de andre 50 %, da fugleinfluenzaen indtraf i hele Europa i oktober 2005. Dansk Erhvervsfjerkræ’s synspunkt var, at det kunne vi godt glemme, for det ville vi ikke få noget ud af. De dokumenterede udgifter blev, ved stor indsats fra slagterierne, rugeriet, og producenterne, gjort op til 327 mio. kr. (bare halvdelen af dette beløb ville have været en god hjælp).
Selv uden de selvbestaltede politikere fra Dansk Erhvervsfjerkræs hjælp lykkedes det, at hjemtage 5 mio. kr. Hvad kunne det ikke være blevet til hvis Dansk Erhvervsfjerkræ også havde vist en indsats på det politiske område og bestræbt sig for et bedre resultat. Vi har kun set stramninger omkring vores produktion, fra myndighedernes side, de senere år. Reduktion af belægningsgraden til max. 40 kg/m2, krav til trædepuder af strammeste karakter i denne verden, lysprogrammer der heller ikke er set andre steder og stop for anvendelsesmuligheder af vitaminer i drikkevand. Der kan nævnes flere sager, hvor vi ikke har fået den fornødne politiske
opbakning vi burde forvente fra Dansk Erhvervsfjerkræ, til at begrænse disse stramninger.
I møderne i Dansk Slagtefjekræs bestyrelse er vi adskillige gange havnet i det rene ragnarok, fordi de selvbestaltede politikere fra Dansk Erhvervsfjerkræ har modarbejdet stort set alle konstruktive forslag fra den øvrige slagtekyllingebranche – og reelt skabt en situation, hvor branchens øverste politiske organ for slagtekyllinger er handlingslammet.
Bo Wieck-Hansen
18. februar 2008: KONSEKVENS – HVAD GØR VI NU? Som følge af ovenstående har undertegnede tre tidligere bestyrelsesmedlemmer i LRP meldt sig ud af LRP, TRYK OG LÆS HELE NYHEDSBREVET Som følge af ovenstående har undertegnede tre tidligere bestyrelsesmedlemmer i LRP meldt sig ud af LRP, fordi vi ikke kan acceptere, at LRP nu styres 100 % af Dansk Slagtefjerkræ, idet den siddende bestyrelse i LRP ikke ønsker at nuancere sig fra dette.
Ingen af undertegnede er derfor heller ikke længere medlemmer af Dansk Erhvervsfjerkræ.
Vi kan ikke acceptere, at Dansk Erhvervsfjerkræs repræsentanter og ledere modarbejder producenter, som leverer til Rose, og ydermere aktivt arbejder på at svække den tidligere bestyrelsesformands position, i sammenhænge hvor han skal varetage interesserne for LRP medlemmer. Og ligeledes kan vi ikke acceptere, at det samme gør sig gældende, i de bestræbelser leverandørforeningerne arbejder målrettet på, for at opnå en konstruktiv dialog med vores samhandelspartnere, samt på at få gennemført de absolut påkrævede branchemæssige organisatoriske og økonomiske tilpasninger, i forhold til den nuværende og fremtidige produktion. På given foranledning oprettes derfor en interessegruppe, som kan samle de producenter, der ønsker at stå uden for Dansk Erhvervsfjerkræ og LRP, som hedder De Frie Producenter.
Allerede nu ser det ud til, at der er en del producenter, der lige som os, ønsker at frigøre sig fra det nuværende tvungne system, og viser interesse for tiltaget på at samles i et fælles forum, uden at dette indebærer tvungne holdninger og meninger i ethvert fagligt eller erhvervspolitisk anliggende.
Vi kan kun anbefale at støtte op omkring interessen for at få et forenklet organisationsarbejde, der er i balance med, at vi nu kun er 183 slagtekyllingeproducenter tilbage i dette land. Samtidig med at der fortsat lægges maximalt pres på vores slagteri, for at opnå en retfærdig notering.
De Frie Producenter arbejder målrettet for at branchen giver overskud, som kan komme alle i branchen til gode, og ikke for tiltag, som iværksættes for at skabe personlig magt, vinding, prestige og status for enkeltpersoner.
Se løbende mere om De Frie Producenter på den nyetablerede hjemmeside på Internettet, og forbered dig selv på at slutte op om tiltaget, og styrk din egen position, som en fri slagtekyllingeproducent i Danmark, der tror på fremtiden, og ønsker at være en del af den.
Følg med på hjemmesiden: WWW.DFP.NU
Flemming Schmidt, Ronald Rokkedahl og Bo Wieck-Hansen |
|
